[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
6 g2 Q: O, g/ G9 g' N1 u雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- B/ I( n$ l# R4 S" o4 ~5 t& Y
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醃料
1 g4 D) r8 T; _& T0 K9 ?* q3 s公仔箱論壇鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- S9 @1 _/ y: C! p$ H; p

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做法7 a8 X$ g! ^8 g% D6 O
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇& h, w4 S+ [  T+ f3 v0 A5 i0 z
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 ~% c# N$ L7 v+ L8 {+ C

" X& j' w) B3 Y- |& E3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。4 M# Q3 u1 a8 g
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. Y$ j7 l& c: |4 b% Awww2.tvboxnow.com貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。