[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
1 l; N5 J6 \* m8 N& \7 j% k, j) ewww2.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  u0 L* m0 B/ n- B

3 l8 O7 u7 ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ X* z: S5 l1 Q/ `6 M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇& k" C" K/ S2 Q7 `1 r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ C; e( s. e( b4 Q! [) k
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。