[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料www2.tvboxnow.com; k. y# M$ L5 o5 r4 Q% Q2 @9 J
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 v3 |! t" q+ S( c% W+ j# M
鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇( Z) X; N& @, `* b( [7 N/ f% @, F
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做法公仔箱論壇3 `- ?) e/ w; H8 j( q; w% @8 X
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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) w$ g! H3 O$ J, B3 B公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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9 v$ R, q! R& z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。