材料www2.tvboxnow.com# {/ M. f8 [$ B; ~9 V
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升7 ] p) g K( I/ E( z4 `
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* m# p+ q7 e+ }" |. l
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
* Z9 K$ }. p3 \7 J% f6 y8 K1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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0 l6 ~; p7 B1 p, M9 Y: S( y公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: h/ x8 S" {. N
" V6 }9 B) a7 Q5 r3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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