[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：" U# U) x1 s. [. P1 G2 ?& w+ D1 v
牛腿肉８００克，www2.tvboxnow.com4 d, z( N; U7 B6 f9 w, W
啤酒１瓶半，
* W# o9 j; }% t5 s# z) [7 ntvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，公仔箱論壇9 ~( x+ Z% O' c, y
面包７５克，# z3 t$ v! `  t7 E8 L
煮土豆５００克。 www2.tvboxnow.com$ r, \4 O* j+ \: W% V5 E; V

) o" y; J% C4 _$ r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
, U. B4 y9 L, M4 j* l% k6 \公仔箱論壇食油１００克，
8 c; O0 t& y( o$ @/ B  z2 \6 Y香叶１片，精盐、
  _9 Z6 Q! F. S9 U' K! s胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb" O' Y$ o" n) d0 `
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。