[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
& \2 ~( K) z! t, s公仔箱論壇牛腿肉８００克，
8 H  d5 q- G: X( f$ W7 L/ B啤酒１瓶半，
( \6 s% K' I$ V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, h; Z# T% n8 u, L  }
面包７５克，
5 t, ~; d4 G, d# B( w% f煮土豆５００克。
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调料：4 D& S+ Y# O' P' c5 g, |
食油１００克，
5 b9 l& Z% t9 O. `' a香叶１片，精盐、
) V1 V; S+ Z8 H1 A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 {) Q  Q- X+ b+ u- |' F! s

3 Z2 w& Y* N8 X& P- T4 S3 E公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。