[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
* z, a, c6 ]$ |( Z3 Q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，
  S# N6 S6 a; }  n4 z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 F0 G; ~: U. H% ]9 r- q$ Z% o
葱头１００克，
% T0 P+ C, Q- u  S面包７５克，
) v7 L5 P; z" z9 H1 Q# x) c+ a公仔箱論壇煮土豆５００克。
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+ r3 m: p2 ]/ q5 t& t5 ~www2.tvboxnow.com调料：
  C) ~! l6 v8 U( b8 z' H食油１００克，
0 O/ x, R" P* z# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、
: g. v% i8 X* O9 s& Q, s9 N! j公仔箱論壇胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。