[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：www2.tvboxnow.com/ |8 j" c. ^5 `" c
牛腿肉８００克，公仔箱論壇" [4 T, \  k& ^  S3 {( s$ ^; h
啤酒１瓶半，
% a0 B# t9 S$ vwww2.tvboxnow.com葱头１００克，' a9 r" U, j. H* ]
面包７５克，
2 t. P  S7 a% z+ U5 x煮土豆５００克。 公仔箱論壇( x! j) H2 {8 F! w+ J) m
6 T% }" V9 R+ U# e
调料：4 i( |* I; p# E0 u+ T5 f) }
食油１００克，
! O! C8 ]4 X, ?  q4 r" |tvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、5 {" T; g6 C* Y/ O1 y- ?
胡椒粉适量。 www2.tvboxnow.com  W: n/ E5 G' b+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  N- \. V4 R& Y1 z! Y
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。