[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：: I$ O: F0 L0 }1 s0 E' h& u
牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. }: c2 ~( P: f# l1 z7 f, u
啤酒１瓶半，( }" S! i* o8 x1 q: e$ g! G
葱头１００克，
& y9 L" }) p0 [1 u' M+ w" i/ u面包７５克，% k. N7 h7 m. e9 \9 g
煮土豆５００克。
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调料：www2.tvboxnow.com! ~# }6 ?/ G$ k( }1 K% t& B
食油１００克，
" r7 v) o/ o+ Y9 }  e公仔箱論壇香叶１片，精盐、
" e5 D2 _; z" ~& y4 Z公仔箱論壇胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。