[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] . ?+ V* `( J5 ?3 n洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]www2.tvboxnow.com# C* A- D. G7 U1 n" b 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]5 W! Y4 \* l* y, O 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb+ B: ]! b+ m2 l0 ~& w 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] 6 h7 F2 |% |/ W9 L0 [' j" `: v0 j

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 5 Q* s9 [7 Z( _5 Y- X5 ^5 U2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。