[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

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蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]) j# ]) P' n. g) e1 @. T4 T 蕃茄 2 個 [切粒] ' S* i% S3 V0 T公仔箱論壇榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb. h& S0 X( d7 h 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] ; D- _3 x9 F0 C, {  m, ~; F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇# z3 b5 y3 K" c) c1 ^ 蔥粒 1 湯匙 . ]3 ~/ l2 P* y# p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇) F$ N! ?/ I! p4 p 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。www2.tvboxnow.com7 l' U3 d3 E& k. |9 f 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5 P3 f+ r3 A. a1 x 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。. l3 K8 a8 b/ ~+ \% \: y+ D( C: m 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： 7 C7 f4 s7 B* ~1 w. j: b1 f 雞粉 1/2 茶匙1 \" w/ P2 E( A1 m' L/ [ 水 300 毫升 2 l8 D+ {" i0 D) l, b& V0 B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  b. |( Y, Z+ z5 q" p 芡汁: , r  x9 }( l  a: ?- C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙7 [' D7 c/ L0 t4 _ 水 250 毫升 3 i7 J! r+ `/ [6 j: w6 }' P4 T. X公仔箱論壇 ) t6 U2 H3 i! W5 }) V埋芡用料:www2.tvboxnow.com* M3 S0 {5 I1 p' i# v) X) u6 v 水 1 湯匙 ; B% {4 ~# I2 L1 Y" y; K/ u" g' z公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 & F' N7 d8 [) B7 ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。