| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) x+ C5 J2 ~! J& Z0 L
蕃茄 2 個 [切粒]
9 Y- S/ V2 Y" S: V$ K" q0 g, K4 w榆耳 6 克 [浸軟切粒]
% |" S3 N3 n r- V! z! W* ctvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
% L: X( |3 g' W. H7 g; b薑末 1/4 茶匙) z" K6 k" x- q
蔥粒 1 湯匙
3 m' `4 Z9 P6 ], N7 L% N# m紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb- g- o* e1 ~' n6 Z8 k3 Z+ Q
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。9 m/ F( z$ }4 L: m+ g9 ?
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% {' ~* N" _: d. Y
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。www2.tvboxnow.com' G" c7 ~9 r% J1 M. I' S
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 公仔箱論壇1 v8 J7 y k* H t7 Q! O
雞粉 1/2 茶匙
2 O1 D8 F0 ~' d5 A: m$ F水 300 毫升0 t" R$ k% X* a) n. G% [+ p7 K4 \
P8 [& p3 k3 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
! \! f, g6 k( O/ _1 z9 |* o- w蠔油 1 湯匙
7 j# T: [# h3 N4 Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升9 w" L K. g) f0 L
2 ?- @0 ^2 p6 l$ |; H' x3 ^3 x5 \! Ttvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:
; ]4 Z; V5 H2 F' U Y0 a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙
) H* ^8 H' t! a* l. d' h公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙! ^6 v2 g8 T. c; t5 C3 v8 q
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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