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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
3 f5 i0 t6 m( v7 i蕃茄 2 個 [切粒]www2.tvboxnow.com+ p! j. m: \. Z- ]8 P- ^
榆耳 6 克 [浸軟切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 c9 n2 u& V) \, y! s, Q
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]www2.tvboxnow.com8 y6 W9 F- o- `" m4 n3 \
薑末 1/4 茶匙: ]0 d; a4 c. L( W
蔥粒 1 湯匙www2.tvboxnow.com( Z+ s8 w/ k- F; s+ I, Q
紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。
  m! ]2 \8 X! a& x& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  ]( `: B# [/ f5 R( O4 H/ c9 |. S
3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
3 @; b6 P/ ~* F3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
/ V3 \# l1 a3 V" S8 L: J# K, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料:
2 k0 f3 }0 a* |2 I" [5 F, Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙  I/ }3 f# R- ]7 ]3 R  Z
水 300 毫升6 L/ \2 r: n% Q. J. k$ v

, U" k$ c2 `, }' iwww2.tvboxnow.com芡汁:
4 R9 p6 Z, }. K  o) L7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com. p9 ?) d$ d, U1 V- C
水 250 毫升
* a8 [" r+ M6 f- P; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- u4 S' j( ~
埋芡用料:
! F; {! n. [& H( S; r! I公仔箱論壇水 1 湯匙
' k0 j- g; r, \- e( f. |www2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com  `0 k3 z* s* d+ U. P& ?6 a- E
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