香炒辣芋絲

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芋絲含豐富水溶性纖維，且含少量卡路里、脂肪和澱粉質，減肥人士可多吃來果腹及暢通腸胃。

材料

芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb# u1 C  a# N3 M! X" R4 z0 ~% D

製法

1. 用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，拌入調味料。 * u9 m+ f, O: S) j

調味汁

tvb now,tvbnow,bttvb: e1 g* B( a2 q' c9 V1 b1 J# t 蠔油 2湯匙，椒辣油 1 湯匙www2.tvboxnow.com1 M! l3 Y. O/ t