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[中式食譜] 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量,避免攝取過量鈉質而影響血壓。
材料
茄子 3 條! x$ F0 N, ?. |$ e8 b/ X
薑末及蒜末 各 1 茶匙www2.tvboxnow.com! w7 B9 U# A! K2 x% R* I
蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% ~% G" u+ H3 Y6 x$ @0 h: Y2 Y
芫荽末 1 湯匙www2.tvboxnow.com: P6 t5 r/ w0 F& a
紅辣椒絲 隨意
製法
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸,取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀,再切段。
6 g6 m6 |5 [+ Y* }+ Z! T, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻,即可享用。
調味
調味料公仔箱論壇/ {* R2 S9 H' K/ F7 x! l2 V& q, L
白醋 1 湯匙,雞粉 ½ 茶匙,糖 1 茶匙,蠔油 2 湯匙,芝麻油 1湯匙
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