[中式食譜] 好味拌茄

smy

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 8 k/ S1 d+ R6 M8 F- W6 }2 V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末及蒜末 各 1 茶匙8 s( L- Z; t+ O1 ?7 T% e0 z 蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" E0 B' {( a, b, C9 T2 X 芫荽末 1 湯匙 : Y) S9 W* d/ w4 D, Q& f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 / h' y" y0 K5 q公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 * _  {1 X, H1 I1 H. Z7 ]0 {+ t' o白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙公仔箱論壇+ i% ]* g, D" ~+ O & ]% z0 U  U/ F" i: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。