[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條tvb now,tvbnow,bttvb4 G. v& L5 X# w, y) g 薑末及蒜末 各 1 茶匙$ a: P" o. F, s$ T 蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ N) B$ O3 w$ ]' Z8 w" ?9 E 芫荽末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) J# p$ b& w+ ]' F+ p- ? 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 6 F' u' y! s! A2 f+ O# L2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 : j! d" T6 L0 I" `8 P( z5 @tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 - v3 d" r* h8 r1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ]1 X0 u( S4 [4 L3 }