| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條 {, z. p7 Y5 y/ y
薑末及蒜末 各 1 茶匙
! v$ |* h- A# Q% ]4 _蔥末 1 湯匙
9 L- ~' P: p# a3 ]www2.tvboxnow.com芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V) I b4 Z$ f/ u# l6 f
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
4 i) P1 |+ p) F: S. o5 Z2 hwww2.tvboxnow.com2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料公仔箱論壇 _+ @) O+ [& A- i; ^2 j
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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