食女？別心急，不如食飯先！要找隱世美食，不用如少年食神般駕古董車出巡，不用勞師動眾，乘地鐵行幾個街口即到。說的是上環蘇杭街，雖然是毫不起眼的舊區，但小街一條已經有超過三十間食店，全部平靚正，是中環 OL午飯最佳搵食點，阿少年食神，跟住我搵食啦。$ V9 ^; C U% E ^, X4 F& c T. D
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ G& A" W8 E9 Q9 l; B
位置方便近地鐵站公仔箱論壇( a) l3 l1 k/ m8 c/ b3 D. ?% v6 ^1 G# ~
 公仔箱論壇: E1 \+ n9 U: j. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 K, D! O4 i
Jervois Street，考考你，是甚麼街？在哪裏？在港島還是九龍？上環老區蘇杭街是也。平平無奇的行人路搭平平無奇的行人面孔，就是平平凡凡的蘇杭街，但可別看輕這條兩旁滿是陳舊唐樓的小街，居然有超過三十間大小食店，不是誇張，幾乎每行幾步就搵到食！上環新建不少商業大廈，近年蘇杭街更加成為中上環 OL的飯堂，平日每到午飯時間都人頭湧湧，反而周末或假日這類日子就比較清靜。蘇杭街位置極方便，上環地鐵站 A2出口步行五分鐘即到，喜歡捐窿捐罅搵好食的朋友，放假不要再到人山人海的尖沙嘴和銅鑼灣了，要搵食，乘地鐵啦，少年食神隊古董車可以唔該收埋。
! A( V: I& d2 F! O' g3 i Dwww2.tvboxnow.com
: l7 U9 e) J$ j8 `5 H4 ^www2.tvboxnow.com點心店：叉燒包加酥皮超軟熟
/ N S/ l6 e0 R& N$ H+ S公仔箱論壇搵食第一站，來到點心店「聚點坊」，自從有點心店獲米芝蓮星級食評後，大小點心店如雨後春筍開到成行成市，本來新鮮感欠奉，不過「聚點坊」的點心，又重新燃點起我對點心的熱情。這店賣的不是甚麼刁鑽點心，反而實實際際，絕不花巧，全憑水準搭夠，我敢講其食物質素，與今年獲米芝蓮星級食評的點心店不相上下。點心師傅謝先生，做點心接近三十年，堅持親力親為全部手做，簡單如剁肉也親自落手，他說：「甚麼肉都好，用機攪出來的就一定不好吃，用人手剁會好一點。」這店開業未夠一年，不過已經贏到口碑，成功儲到不少熟客，平日即使過了午飯時間，門口依然大排長龍，為的是那幾籠熱騰騰的豉汁蒸鳳爪、鬆軟的古法馬拉糕、滑到自動跣入喉嚨的四寶滑雞扎和創意滿分的春風得意腸。要數到正斗點心，一定是兩大包王──奶皇流沙包和雪山叉燒包，奶皇流沙包一籠三小個，的骰，但足料，正宗流沙，一咬開，熱辣辣超滑溜的奶黃破包而出，不小心隨時燙嘴。雪山叉燒包也是鎮店之寶，網上食評極好，是必吃點心，叉燒包其實是餐包，不過在包面鋪上一層牛油酥皮，上枱聞到好香牛油味，咬下去，完全沒有一般叉燒餐包硬如石頭的感覺，包身依然軟熟。值得一提的還有千層紅棗糕，熱騰騰新鮮蒸出來，煙煙韌韌，紅棗味很重，愛美女生必試，紅棗補血嘛。
% U& \$ q1 t4 B0 I) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `0 w4 Y( @0 | ~' l" Mtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com4 a1 Z: A+ N* \: H0 K. b
■雪山叉燒包，包面鋪一層酥皮，飯後甜品之極品，$12。
3 V! `* G$ A4 Z( r& \# A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ J$ P P0 f0 ]3 b4 d* R, I
 - {' A* t8 f: U9 N6 S) d
■古法馬拉糕，香噴噴很鬆軟，拿上手要趁熱吃，$10。公仔箱論壇0 |% e i% U ^0 p2 Q
www2.tvboxnow.com! O# X; e9 ^; D4 u0 G S" ^
, k6 E' h/ j6 l7 Z( Z. x9 Ewww2.tvboxnow.com■四寶滑雞扎，零賣相，入口知功力所在，雞肉軟腍，$18。" {4 R- Y% i4 A* W4 S7 n7 ]0 z
公仔箱論壇 r1 ? f! R; k4 J% a
# T& m7 c# h# t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豉汁蒸鳳爪，鳳爪完完整整每隻都脹卜卜，很入味，$14。0 I$ l5 U; I1 _9 j6 M$ G2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. x4 N. @5 n9 @& u* _
" \' _1 g/ ~$ o' O; ~4 ?公仔箱論壇■千層紅棗糕，不太甜，紅棗味道重，熱食最暖笠笠，$14。www2.tvboxnow.com2 G0 h7 o- y0 E ?4 p3 [7 Q, S
tvb now,tvbnow,bttvb" l8 ~+ u( }/ m, @; o' N- s; f* h, o
9 F, P( `0 S: X; m& Q5 mtvb now,tvbnow,bttvb■春風得意腸，即腸粉包春卷，粉皮薄滑，外軟內脆，$18。
, y* Z$ { Z8 N! l% P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z, w( E1 U h8 V4 S. ]www2.tvboxnow.com
B( i) E) S: S# s( @■奶皇流沙包，一咬開包，熱辣辣流心奶黃湧出來，皮薄餡靚，$12。; |4 e8 Z% h' B
tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 v6 |6 [) F L% m
7 j# `/ n! O- u2 g+ p■門口細細，但店內食物水準一流。
& G) t1 I+ y! k! ]0 ~www2.tvboxnow.com
) N- C+ n- \9 j2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( _6 z( p5 x6 t, i3 m; |
■採訪當日是下午四時，「聚點坊」依然每枱坐滿客。
5 V9 Y$ S# {# E$ w! Z$ rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 T. k) r6 V& M( @" z
! ~# J. W5 [( Q" ]# F+ s■點心師傅謝先生，每日早早起床親手炮製點心。
+ v9 l9 t% N, k/ i1 m公仔箱論壇
/ O) A& ^; m2 A5 M3 e& k0 B, {8 otvb now,tvbnow,bttvb聚點坊 (上環蘇杭街)
* e! Z; R! Q z# @3 t6 L0 W( w' [& K公仔箱論壇齋舖：厚切芋頭糕微燶夠香公仔箱論壇7 J, @& h, Z' ^% t8 R
/ e, }( ` g5 f: F6 L/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?% X% X' G2 N' H9 G1 T■ Debby試吃芋頭糕：「質地好實淨，不會過硬，有很多大大粒的芋頭。」
f" m, a5 e4 U2 Y/ h- kwww2.tvboxnow.com
8 O6 c$ l- x w. L. X$ L- I% Z/ Y公仔箱論壇搵食第二站，不用走多遠，走過對面馬路，即見大大個金漆牌坊，上寫「寶蓮苑」。沒錯，這間是齋舖，豪裝欠奉全靠真材實料作招徠，吃齋太寡？放心，今次不吃齋，而是介紹它的美味糕點。訪問期間，不願上鏡的食客甲乙丙丁齊齊讚：「這裏的糕點真的很抵吃！」事實上這店的糕點出名大件夾抵食，不少上班一族和 OL，都愛飯後來一件半件糕點當甜品，貪其清甜滋潤。如果捱得餓，不妨等到下午茶時間才幫襯，放低十八元，就有一碗粟米粥配兩件糕點，現在百物騰貴，廿蚊搞掂一餐非常抵，熱辣辣粟米粥有粟米、冬菇、紅蘿蔔和雪耳等餡料，煲得很綿滑，保證吃得飽肚，難怪每到下午二時左右，總會見到店外排了一條小隊等外賣。平一定無好？單是一碟芋頭糕，就已經打破這個理論，糕身厚切，完全沒有硬如砧板的死實感覺，實淨得來又不會一夾散開，表面煎得微燶，香噴噴，最抵讚是每一口都吃到大大粒芋頭，芋頭很粉，即使凍吃都很美味。甜糕方面，一樣落重料，芝麻糕有很重的芝麻味，吃得出不是開粉之作，杞子桂花糕更厲害，桂花味濃，很清甜，秋冬時節記得多吃兩件潤一潤。
: i! |* R9 {: s/ M, D& }6 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f2 t9 t3 r+ E6 q0 o
0 K$ e$ v) o `& J% x6 h1 h6 c. h0 g, R■芋頭糕，厚切，大件夾抵食，每件$3。
6 ^* t" P0 m2 ? V" K- p公仔箱論壇0 q3 V. H3 c' L6 i
0 V- T$ E ~+ a9 c3 X/ u公仔箱論壇■杞子桂花糕，看到顏色這麼深，就知道落足料，桂花多，很清甜，每件$3。
% N( H+ M% F! }1 q& ?% T |
7 {8 l+ j; Y) T- }( I k 7 u o; ]: G$ Q# `' M% w' V
■必食芝麻糕，顏色沉厚芝麻味很濃，每件$3。% p4 @) \/ p1 k& E
- M, G/ [' b9 R. x) d公仔箱論壇
& o4 s* B$ ^7 E/ m# I公仔箱論壇■下午茶可自選兩件糕點配這碗粟米粥，$18。
1 o. X, v3 ?# {, O/ T& T& v公仔箱論壇& ^$ f5 A. D/ J; B4 p. u
; V9 u, N' S: o9 e }公仔箱論壇■黑底金字大大個招牌，很易認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% q- o" Y, a. C+ _! k
5 y8 ?9 T; a2 L4 h
寶蓮苑 (上環蘇杭街) www2.tvboxnow.com! _; _( L# j& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 D: g8 N# Q$ ^; d/ e
上海菜館：極厚葱油餅夠飽肚
% d Z6 u1 E7 d公仔箱論壇
! W* x6 w u) e' u$ h: n( F J■ Debby計數：「如果我們要兩個小食，一湯一 麪一飲品，埋單不過一百蚊。」www2.tvboxnow.com- S% A# c7 R* s# m1 ]: |6 [5 ^ v2 f
1 x# b2 Y* L% \& ]$ R& f
第三站，來到這間不起眼的上海小館「滙一小廚」，來一件京式葱油餅，刺激味蕾。這家蘇杭街老店有十七年歷史，坐圓枱鐵腳凳，有心幫襯，要有心理準備搭枱，手寫餐牌貼到一牆皆是，論門面裝修當然不及新開食店的富麗堂皇，不過現在是尋真滋味，不是吃裝修，幫襯過這裏，保證你豎起拇指走。「滙一小廚」賣的是正宗上海口味、謙虛用心的製作和街坊街里的人情味：「我們不太懂得應付傳媒的，又不喜歡上鏡，很少做宣傳的……」訪問當日，老闆雖然有點靦覥，但其實非常熱情，更端來不少招牌菜向我介紹，打開了話匣子後，更顯得談笑風生，「邵美琪、草蜢、陶大宇都是我的捧場客，專程開車過來買麪吃呀。」難怪單做熟客生意，已經晚晚旺場。食物方面，首選推介肯定是招牌貨豬扒擔擔麪，豬扒不是雪藏貨，改用新鮮豬扒，炸得極酥脆，粉漿很薄，不似一般吃到的甚麼吉列豬扒，夾起粉漿跌滿一枱，比肉本身還要厚。另一驚喜是葱油餅，這裏賣的不是薄式葱油餅，而是京式葱油餅，看上去有點像燒餅，圓而厚，咬下去一陣香味直鑽入口腔，有股令人醒神的青葱味，喜歡香口小吃的朋友一定愛死它。吃飽別急着走，記得要試豆漿，又是自家製，豆味濃，絕非一味得個凍字的溝水貨。
- t g. z. C- a% O; Etvb now,tvbnow,bttvb
# s9 s+ U+ C: u' N公仔箱論壇
' e% F6 U) R/ G: ltvb now,tvbnow,bttvb■京式葱油餅，很厚很香，而且不油膩，兩個$20。
+ o) H1 q2 j+ b8 d! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; J$ M `: x+ d7 T$ u
 www2.tvboxnow.com7 a" |. ^2 y0 N7 g2 z6 F" i
■上海小籠包八隻$32。 Debby：「皮薄，好多肉汁。」" @+ Z4 P- l, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' j0 j8 D( v: F0 L4 i7 a* j7 t
 公仔箱論壇7 |, V+ {6 ~( k! `& L) n
■豬扒擔擔 麪$32，用的是新鮮豬扒，粉漿極薄。tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 Z1 I) x# X7 h/ ^+ @6 u2 u* r
- C9 P) ` z6 r1 C: ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 s4 j+ }- R! n
■酸辣湯$20，材料份量勁多，酸辣味夠，醒胃！www2.tvboxnow.com/ K) ]2 \" p2 |" H
1 r% A' ^# c# M" V" d8 _
% L9 M' c& W) Q■門面一般過一般，但，很易走漏眼。% e: C, f& s+ x( d; h' S
% ]0 ?7 @8 s. U% V) b- S/ r eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r0 H( J/ U' w+ o# ?tvb now,tvbnow,bttvb■面積不大，只得幾張圓枱，有心幫襯，預了搭枱。
7 |8 K1 _7 t1 Z$ }9 l. |7 H公仔箱論壇, C9 I& }3 n* T# U$ i, V
滙一小廚 (上環蘇杭街)
) N" C4 U- l0 g2 B: N/ G公仔箱論壇- R' r6 f1 j# V4 u
咖啡店：喝罕見 Flat Whitetvb now,tvbnow,bttvb- l( R1 B0 l: i& ^. R3 u6 d" r6 e
% S- \% I& p$ A/ w! ]$ gwww2.tvboxnow.com■店內放了很多不同種類的咖啡，也可以選購。
; k$ H$ n6 F2 N" W1 X4 ]3 otvb now,tvbnow,bttvb8 P6 ^% N a p y; B% s! c4 f
第四站，走到街的盡頭，找到了城市的綠洲──「 Barista Jam」。這類精品咖啡店在外國隨處可見，不過在香港就一隻手數得出來，其中一家就在蘇杭街，咖啡店裝修很精緻，枱不多，咖啡種類卻很多，可以喝到平時少見的咖啡，例如 Flat White、 Piccolo Latte等。店主 William So從澳洲回流，在當地學習冲泡咖啡多年，經驗老到。有時，有一些外國咖啡發燒友會蒲此店，交流咖啡心得，如果你也是咖啡迷，忙裏偷閒， William說歡迎大家捉住他，一齊談談咖啡經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' P# @, N1 a9 A
% A* `; `9 J' Q, v4 K
 : k6 S4 B d* C
■不少咖啡迷專程來店內買杯咖啡，聊聊咖啡經。
" H' g' |1 a3 [- }& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 L5 W" X4 H2 W4 Y, f* a
: d" c: d9 m, ]- ` d5 `$ p# {$ mtvb now,tvbnow,bttvb■牆身掛滿一個個盛咖啡豆的麻布袋，是另類裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 _: B* o6 M5 \
9 |( Y5 d. p$ t8 W w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E" m8 {' D" o2 I8 N0 u1 Gwww2.tvboxnow.com■ Flat White，是杯比較少泡的咖啡，可以喝到咖啡豆本身的甜味，$28。
2 I. {! j) N2 a# `: t
! ^. M2 M7 O+ O6 B" J; G * v- j) D; [% i% d$ g4 \# W
■ Piccolo Latte，在香港比較少見，咖啡味道比較濃，但絕不苦澀，$24。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! @ B- k$ M9 c c- k( y
' D$ ^: S/ i+ S3 r8 o' ^5 B }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" o( O. d/ {
■ Mocha，澳洲式做法，不用朱古力糖漿溝成，直接用朱古力奶去咗泡咖啡，易入口，口感很滑，$32。
* \0 K7 @ \4 t6 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 B' E" A7 X8 S y
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110102/large/02fb32p[1].jpg&code=7e13cc4cfb6c9f5d174dbbd26a5cb5a4&type=jpg[/img] + z8 {( r' D+ i N1 ]: T, j# c
■單看門口，已經很有外國咖啡室的風味。
- ~9 t' d4 F* x! g) m0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h- l- o( y+ Z# RBarista Jam (上環蘇杭街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* B. S# `* V4 l+ U
+ x( E/ y4 b8 w" o& I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % Y3 d# K" I L
|
發表於 2011-1-2 05:43 AM
| 