材料
; E3 Y2 O0 q1 e' [: w紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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8 f$ l. D1 Y) |公仔箱論壇做法
5 L( Z5 [9 w! M: ~- }2 G7 Gwww2.tvboxnow.com1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。www2.tvboxnow.com: i# X) v* m' @; U3 p
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。' H, c2 W4 V6 |+ d
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ o" O+ H# u: y
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。8 t7 ~+ l( L @7 Q$ r1 [- }
2 Q$ y' }4 m/ O& T公仔箱論壇貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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