| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
1 s. U! b: H0 i, O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四 ! i8 }' R" I/ L" o3 }
芫荽--------一棵切碎
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% Q2 M2 l( w% I; a: i" }: p: T公仔箱論壇醃料
4 }& |0 ?3 t' C, atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------一隻
" u, S/ ~5 [2 T( N6 `( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙 ! }5 O! |% {/ Y/ T* V
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 v. M) T5 q' W. f4 t
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' R. E+ w* p# h4 \, d0 f" o: g
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 P' ?$ G( h* t7 F: l G; R4 c
古月粉--------少許 . F+ M( F+ \( k4 f9 ^
糖--------1/2茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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