| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# T7 S4 k- o1 r R
鯪魚肉--------四
( G# f5 b# p9 l G4 I9 |芫荽--------一棵切碎
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% j, n' Y$ m' y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
W9 P: |1 m1 B0 w3 f8 }3 l公仔箱論壇醃料
& G9 f& n' L' q* s9 z雞蛋--------一隻
. R3 s, q+ C: [- A( }! U5 @4 Swww2.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙 8 U6 K# V% E5 T8 T" _; ]
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
6 i' ^) d. N# u# c- L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
" m) r- ]0 p) g/ Z- A, h公仔箱論壇 | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 . r; `! p% J/ N9 \& _8 Z
古月粉--------少許
3 [& i- D' K0 h S# h) W公仔箱論壇糖--------1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ x4 m" g6 F# S& e( g' k
鹽--------1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb M2 K4 n! ?. l. w5 ?) ?* z6 w& @
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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