| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
0 ?# }9 g6 ]+ V/ @# s鯪魚肉--------四 www2.tvboxnow.com. \8 }8 b4 _# v. y- w
芫荽--------一棵切碎
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7 a5 p+ W# R& a& d0 V公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb2 U( d8 Z7 Q4 z7 q' K+ t' Z
雞蛋--------一隻
# I% P" b2 m7 W7 d公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙
7 A: R) n% U8 X" S& f9 T6 p& atvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 c6 K; T' a, z+ ^6 |' V7 b
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; ]& x/ V8 u; ^/ X+ X% ?0 c/ U
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 ' X% W8 T. o+ J' O* G# C
古月粉--------少許
" l4 b) b$ Q, Zwww2.tvboxnow.com糖--------1/2茶匙
2 M5 u0 e. l0 `( X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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