[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 : n. F% w2 @+ j公仔箱論壇大片芝士--------兩片 公仔箱論壇' V) t( H  P- G6 a" [4 ^, Y 脆漿麵粉--------3/4杯 www2.tvboxnow.com" r( S! C3 ~. m 澄麵--------1/4杯 % S% l2 }: Y8 N! Y 泡打粉--------1 1/2茶匙 # E7 |- p5 `/ ]  @www2.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙 & P3 A+ J' t4 g6 q; I  _www2.tvboxnow.com水--------2/3杯 8 }, }$ P  ~8 {/ v5 g油--------1 1/2湯匙 公仔箱論壇. o7 c; _5 h' W; G( H

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 ; D4 N+ H! O, |, K, e: k5 Y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。