| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八 1 s* k) B' i% k4 [( I
大片芝士--------兩片 www2.tvboxnow.com8 t$ u$ d; K# }# d+ ?$ i% Q
脆漿麵粉--------3/4杯
% n, Z+ o$ P; j! o1 A8 {, A澄麵--------1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 h) l3 f/ v. d! [. ^5 j. @
泡打粉--------1 1/2茶匙
' o0 ~% q) l+ ]3 ^0 i x/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙
% f2 C* w" Z! b6 V8 j; V; B- [水--------2/3杯
# \8 Y/ @) z. f! L) r4 o油--------1 1/2湯匙
( s! y0 O) t/ B" awww2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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