[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

smy

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 5 h3 O; f* {7 r' m+ g- T公仔箱論壇大片芝士--------兩片 8 t. }0 T0 N, T- ?; ^; m; d  Etvb now,tvbnow,bttvb脆漿麵粉--------3/4杯 0 h/ n& U" @8 R- z, etvb now,tvbnow,bttvb澄麵--------1/4杯 9 E% W7 W2 m. i泡打粉--------1 1/2茶匙 : d+ ^4 w  T8 q2 O% z7 [4 w7 F/ P 鹽--------1/3茶匙 ; |. B8 ~: ?) `: U3 Z: Q水--------2/3杯 www2.tvboxnow.com4 o8 P, k$ _* z* f. `9 g 油--------1 1/2湯匙 公仔箱論壇" c! D3 y) M( z4 P# f' U7 M

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。www2.tvboxnow.com; P$ h( t2 E& k* o' o' O