| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
$ l9 S( X/ S' S. qwww2.tvboxnow.com芫荽-----------2棵
, U) R4 G/ E J. r+ m FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻! Y0 c- E, D: @* q: @# F# M: q! b
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' f8 D5 T$ b8 Y
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
0 t" c% {7 R9 O( s公仔箱論壇 | | 調味 | 調味www2.tvboxnow.com% w- Q& i- [4 g6 ? c/ j
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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E! Q/ o! V7 Z: U+ N1 |% w公仔箱論壇糊料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 P/ a: S3 B* t
合桃肉-------------2
6 W$ L: C2 ?" B% D* t& I0 S Lwww2.tvboxnow.com雞蛋白-------------2隻tvb now,tvbnow,bttvb. _/ W W. [, ~% [. u) e& y* o
生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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