| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! J" w3 @5 `0 u# ^
芫荽-----------2棵
& q2 @* o, e. j. k8 m; Z, m, A: c公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻
9 U7 k; H' ^6 k* |2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
6 i; |, {# h# V! O$ ^公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
5 N/ j/ E$ }5 Hwww2.tvboxnow.com | | 調味 | 調味www2.tvboxnow.com% {/ U! h0 p6 d, U7 L0 s5 H
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
; B, I! V7 N% p& N; ?) K+ Z" p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" o- s; ?7 I6 p" d: x
糊料
- t* r& O! m: f! s, D* A+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2
0 n9 J( }2 j. J公仔箱論壇雞蛋白-------------2隻
. O# x( n% n E0 B' i& U生粉---------------4湯匙
# Z, `% t# c- u5 ?; J, Hwww2.tvboxnow.com |
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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