| 材料 |
雞肉-------------6
0 ^1 Y- H. U% O. a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半
- x6 _' y4 p$ s( M' wwww2.tvboxnow.com黃-------------1: a+ \* r+ I" x0 o' k+ M
筍肉-------------3
# N$ D- M4 |+ Y* S2 M公仔箱論壇腐皮-------------兩張www2.tvboxnow.com8 R' @% ]; G7 S) W' ]6 b* _
雞蛋-------------1隻/ Z+ l+ h0 _: C }: o& F
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| 製法 |
1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
! f: u- E4 y3 b8 H$ L4 b2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇$ x. h7 H' Y$ P! q
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。% Y! o: m5 h& V- _6 _
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
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| 調味 |
醃料公仔箱論壇" ?- H p3 m) o4 D" V. f
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
2 Y1 C; H8 e ^, i公仔箱論壇
8 |% g! p6 U; g+ Y( Z J4 ~4 rwww2.tvboxnow.com芡汁 " v7 r" r1 W9 q9 v2 x& J* K
生粉、水各--------------適量
7 a# _& o+ r7 f$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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