| 材料 | 雞肉-------------6
2 j/ Q; x; C+ Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半, V3 ~! [* k0 z; E
黃-------------1, P; l# Y. L! V3 n! ?) t
筍肉-------------3
) \ c6 a+ N. ]腐皮-------------兩張
3 J* v ^! j2 S' ^* O雞蛋-------------1隻
g) E4 {$ i$ q6 J6 ywww2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
) l, G. H' W9 B: V* r' x, K K) Bwww2.tvboxnow.com2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。0 T, q9 N( n% t9 }- L, d0 s6 G
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
$ Y! B- B3 _: J! l6 q4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。www2.tvboxnow.com) } @! q% }4 w& y
| | 調味 | 醃料
1 L" N% y. e/ K+ d6 w8 J# j. b, ? q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量, t; R" ^9 X/ S& f% C& T7 s
2 m3 W! t2 A( Q' {8 s/ Zwww2.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 m o, ~1 q) q! D9 [6 O0 X; ]$ ~: m
生粉、水各--------------適量+ g g( k# Z/ `% e- W3 ?3 C; O" W
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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