[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 8 b! l6 ]# L0 A; e/ u3 Q# Iwww2.tvboxnow.com白蘿蔔-----------300克 8 Y/ `0 J0 o: W2 Z! dwww2.tvboxnow.com燒肉-------------300克 % c9 M9 j/ M& Q& |) @3 @0 F3 ~; E燒鴨-------------1/4隻 ( \5 M( C& \" H: F7 xwww2.tvboxnow.com白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇: d5 {0 t. b# q 冬菇-------------10個公仔箱論壇- U. [- Q$ ^2 J, D2 s 炸豆腐-----------5塊" e, G/ b: T& }; A 枝竹-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb) {! ~& [- \% P. _7 z( ?9 U8 b 上湯-------------5碗  h4 }. @# t. A; h; X7 F# u

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 : E2 N( h' m! H* @4 H* B4 ewww2.tvboxnow.com 8 ?! N7 f1 i  R. j: t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 Y* q: ~0 X% C5 H- e( k. B 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。% V' J4 E- g1 w* t 5 P% ]/ M5 w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 % y' v% F) r1 D1 B4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ) u5 E$ ?, C6 Q/ i: z公仔箱論壇

調味

老抽、鹽及糖------各適量( _& z! b) @# r4 l0 i. }