[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 , U. N' E7 n5 |) v. n. A公仔箱論壇白蘿蔔-----------300克www2.tvboxnow.com/ w/ m/ [& t/ h 燒肉-------------300克 % W8 G6 r8 K5 y3 x' Vtvb now,tvbnow,bttvb燒鴨-------------1/4隻 ! j2 g. {! V! m/ d1 c. _$ I公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ V6 t% G# u) i7 k 冬菇-------------10個 , @1 F; k% l% l* w* J9 U& M公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊www2.tvboxnow.com9 @+ M/ ?; X% B# K 枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 F$ |0 i/ t2 _- R0 R8 ] 上湯-------------5碗www2.tvboxnow.com/ N, K7 M; ], m8 Z2 j

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇4 u! Q# _" z) \# |' x ' j' L+ {; H0 R/ G ' c0 |4 I0 t7 i. u3 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。www2.tvboxnow.com- C' S* ]( p% x7 x/ n- ^ 8 D" H4 A$ y2 q* R公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。2 O+ w2 M% h) W" M' Q% h 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ( r; S2 O% j$ X8 C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量 " Q" o- A) c, D