本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯
( q0 k8 |: z7 H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# O7 M% T7 v
法國黑松露菌Buffetwww2.tvboxnow.com6 V4 f4 ?5 ], Z8 h; B) p8 x- C
2011年1月3日
/ R2 E; U: S7 f) d D. _1 V7 c. B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @) W' a4 E% d( z1 c& Xtvb now,tvbnow,bttvb 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。tvb now,tvbnow,bttvb& k: c* u: e3 J6 O5 i m
頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。公仔箱論壇1 i/ d% O O! M
另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。公仔箱論壇; U0 |0 d/ i$ }; C2 J2 e" T/ a) G
還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
3 a5 @1 l/ h6 g4 ~# cwww2.tvboxnow.com 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。www2.tvboxnow.com) L9 \! b2 @9 y' _+ L% G
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。公仔箱論壇3 V6 M* j% X% \+ a2 c* p8 S
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
0 |: g8 b* d: Y6 n4 s/ V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。
+ U6 P+ N! v) u! i/ t5 R4 E最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配www2.tvboxnow.com, z) w; x" K8 a, X3 \' L- D
 朱古力黑松露菌忌廉
4 r5 r; P4 W7 N5 N6 ~' b7 Wwww2.tvboxnow.com朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。www2.tvboxnow.com3 K" p7 z# y+ @
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒 8 O# a' `8 V8 R1 u# W9 h/ d1 t4 G& w
雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。公仔箱論壇 e: D; [0 `, [7 \% G
" S9 H7 I, w) [0 O' xtvb now,tvbnow,bttvb 黑松露菌雞卷
& }# j& Y9 e4 S% N' i* o6 _tvb now,tvbnow,bttvb雞卷很有嚼勁，美味爽口4 t/ @6 A5 y2 b8 x. @! {4 d& X$ G& p6 I+ X, m
, `! d+ X* z. q6 @香煎鵝肝配黑松露菌' r. ~" `& }* [+ n( d6 g
鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
/ ]2 ] t6 A, l3 k V- C5 ktvb now,tvbnow,bttvb Perigord法國黑松露菌自助晚餐
& ]* B; n* j9 @9 r1 Mwww2.tvboxnow.com時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm 7 v& e% y/ \7 a: |
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。 0 y! y5 Q8 R+ s
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資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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