材料www2.tvboxnow.com' }$ a" }! U2 V, k: t
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
( ~& r& N' P# v* R! Q' U# Zwww2.tvboxnow.com
: D6 B6 v2 i" V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com3 g, ~2 D, Z* N
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
% j5 n9 r7 |) s1 C0 V公仔箱論壇
) {3 x( _# |" q7 z% L- U A# }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 ?+ n* l+ D4 `* d2 P$ _
做法
3 ? K6 x; U4 ]9 a0 o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
. q4 S! P; M1 j+ ]& u( R2 E' atvb now,tvbnow,bttvb1 [) w( }' s7 I# o; ^
2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。公仔箱論壇/ ]; w7 {+ h1 s1 o
) s" O, X9 P0 l1 z H0 {, B5 \3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。1 o% O$ b4 v% J9 B4 v. p/ d
6 X5 X$ w! m6 i公仔箱論壇
0 K. J% q& r: g3 F+ O- h蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。
$ q1 `; P) V4 i+ i4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-4 05:43 AM
| 