材料
2 D& \2 E$ Z: jtvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
+ y: i2 [9 b5 ]( p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 n# q# m7 ~$ d( V
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 x* ?# x/ m* D- k' T, p/ Z; B
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
2 A# g" G1 k" R9 c: w! m( Fwww2.tvboxnow.com1 E: |) d+ o# M) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% r# j# o, I9 _# {: ^
做法
6 s' U* o4 J% F4 H$ c O' itvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
K' B: [2 G2 l9 V8 `& H2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇: c/ k7 C8 d( r# i# ~: X
2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。www2.tvboxnow.com3 K' u5 i8 `" S* A, d7 W
www2.tvboxnow.com/ {0 g0 u' Z8 Z: t, z: ~2 M
3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。
- Q1 ?1 W7 ^ u, c# s
' S" }. e+ H( f8 k" L+ h+ w: Wtvb now,tvbnow,bttvb! H2 k6 i; H3 S9 L
蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。
7 K+ a) u* Q; _ K3 H/ gwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-4 05:43 AM
| 