[中式食譜] 香菜豆腐蛋餃

nt1972

材料
1 x8 q9 H+ I' Z. m* S/ |! Owww2.tvboxnow.com蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
& V: c5 r( l3 f+ d" x4 \$ {! B' Qwww2.tvboxnow.com9 \- k' Z  C6 D8 A) v; H9 o
調味料
) h. J6 W9 Y5 k1 N  h% `惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 u0 N* |) F3 C9 M" D

, t$ l8 h. v+ n  C3 b' i3 z6 d& v: p1 E4 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& \9 j* _+ M0 [) O
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
/ i6 `- O; `0 L: ftvb now,tvbnow,bttvb
" v3 q, _. _, Z2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: Q2 m+ `# k) b

" [* f* }4 n" f; ywww2.tvboxnow.com3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 w( w& m3 j/ V8 E0 D
www2.tvboxnow.com5 s! i$ h. H- S: a

. g1 |) U( A% c8 S  t) E9 b蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。
# P. U- O' `: A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。