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蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, P1 X1 @# `9 ]! Q
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做法
8 @4 A3 ~- ?' G9 A, ^- z7 e* f9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。- x: x/ C) O8 p
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。www2.tvboxnow.com4 o; c9 A- r' y
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 s% i4 X! d' k
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。www2.tvboxnow.com$ \" f. i% m+ n3 M
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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