材料
0 E8 {: r( I6 x' V2 n+ V牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料www2.tvboxnow.com% L+ c1 n2 |. [3 k" h1 ?4 y/ @
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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G4 q4 ~3 f8 W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `7 N, r" T! I2 h6 d7 I" j1 B做法
$ X7 @. P$ S; x, Q1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。! V' G* T5 |! z$ q0 j7 d
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇3 K; O+ Y# ~' _6 m4 Y
4 U2 y8 \3 i- E) p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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8 Y3 ~5 U# M2 a# n5 Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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0 p, ]& G6 r$ [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 y( j3 j! [3 R. Y& D( q
$ k5 L1 B f3 t z* R/ ]' pwww2.tvboxnow.com6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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