材料
- r) P8 p) r" M* D, D1 z. q* n j- {www2.tvboxnow.com牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {; ?, O) N9 Z
# b7 h. g& M: o2 S9 M& g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料. @3 L- X* Z! G+ K: j% I
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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1 c2 c$ f- \ D" t" c6 R! i9 V1 l做法
! h8 } c+ U- d8 itvb now,tvbnow,bttvb1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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7 m, l/ @$ l9 x0 H$ hwww2.tvboxnow.com4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。公仔箱論壇4 f, G$ s! h+ c
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇' j p7 m) j$ h: d, c
9 _# f- C: ]/ n3 x0 X) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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