材料
/ y/ ]& _2 ]6 x公仔箱論壇牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙www2.tvboxnow.com3 x) g8 {4 y0 r
: `9 p1 _# P0 y& z k! A3 z4 d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 i5 W3 f' F* P& [ j* O# G- K: rwww2.tvboxnow.com生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法( X9 O' B6 [2 w0 p
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。2 d* Q/ V! x- p& x6 U
% @6 S" M7 J7 N. z: _" w& J b. z2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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; m" f. g. h. R+ c, I7 q# ~公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。www2.tvboxnow.com7 l- J; g3 ` a4 X
/ T1 ] W1 P% @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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+ @2 F, f/ H9 h$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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