材料公仔箱論壇: {4 {+ u% e% v5 s
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; f9 F( C! O' A
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生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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7 P6 x# g+ C, O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com p7 h/ I% F/ T4 Q1 s7 Z8 z
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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- z( v- F7 [' Q Cwww2.tvboxnow.com2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇- j ?1 l* n- S6 _" K( r
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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# `9 P& \* H" C公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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