材料# m0 e6 ~0 b% s, n( w/ X6 R( s8 v
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% q' u& e+ s) R* y) S3 V
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醃料
; c' o6 Z! I5 N" y0 H% I Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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: Y9 T1 U/ e+ X& O8 ?$ \www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 P1 z# s! c) c
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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9 g* \7 u0 R3 T2 {! g6 ?5 B: f2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 r9 S8 A3 l: d! H( p3 X1 X
! |: {/ d* A+ f9 X, L( f k! y3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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1 [: C& S% ~: b& R8 S B8 \公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。www2.tvboxnow.com$ p7 t$ y* |& R( ~7 N
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* ?, H6 \7 a7 m4 \( s3 J2 ^
/ K" j) @4 I. K3 X" R6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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