各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺，越南人愛吃未發育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗? 公仔箱論壇- f. ^7 q+ u/ O$ n1 s
5 E+ I& U D3 H. i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本的魚白 ) [# d) K; Z2 X8 N+ l, {& c
8 {7 x2 Y0 I7 [; Jwww2.tvboxnow.com鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。
* H7 p( b% D" [8 m
/ u0 D6 Q. H, V! Itvb now,tvbnow,bttvb2.挪威的醃鮭魚
) U: V. L) c3 ^* Btvb now,tvbnow,bttvb
) a4 F( E0 U0 s, u/ M; x% j, Hwww2.tvboxnow.com這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。
$ d# {' h% p w0 N/ m6 s
! V3 n2 C" \8 X: h5 l. u4 f3.越南的毛鴨蛋
: p! c: s+ F: e3 }' n# v0 G: T公仔箱論壇公仔箱論壇3 W9 ?7 z& E% s% j+ h- V, s
這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。 公仔箱論壇0 U, O" w. ], D$ E
& h: n; y% J$ V4 n& z; Pwww2.tvboxnow.com4.墨西哥的牛腦肉卷餅
0 a. w M) v' _: |' t, m0 z: z
( T3 e) @+ i8 e V1 `8 P' h! V公仔箱論壇這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ r- p3 a' q: r
. O& H9 b& i+ M9 a+ J5.英格蘭的黑布丁
+ Y4 _5 q: p+ z" L8 Q! Y* Q( s公仔箱論壇6 v; |" L( P7 @3 p- Z1 b. w# N8 t
此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" s3 n) v8 \2 D, `# E
公仔箱論壇+ R2 w1 B' c1 B1 l& W: q( Y
6.巴西的水豚肉
; s$ O) Z: S, w2 P* U
* C3 D' ^3 x) a( b$ S一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。 公仔箱論壇) o. K- h4 q6 q, t( v# b ]
公仔箱論壇$ j5 \! |- j# G2 f3 [5 ]
7.格陵蘭島的鯨皮菜
1 \# f: w! B O z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l$ `) z3 z( O5 q' w8 R X
自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。 |
發表於 2011-1-5 01:19 PM
| 
