材料
Y. m8 y; _6 |' i0 t" q薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
- S) S' @% u) b+ z+ s( A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* B" T+ [/ ~- _
調味料公仔箱論壇; T/ r% J( t% {& \$ _$ |9 B
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
4 {4 @3 a6 e3 O+ @+ b" w& ytvb now,tvbnow,bttvb
0 ^: `( C0 ?# ?; b$ M/ Z' |1 I醬汁5 m: Z7 q" \7 B
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l. y9 J; |( a' n: ?# Q
: T5 P# D' _9 s/ F/ pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( B" b! n5 S* q7 M9 R1 R
做法
3 M2 F7 ?* g. E O2 ?; Qwww2.tvboxnow.com1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。www2.tvboxnow.com9 p+ U# m P% y% ]
公仔箱論壇% g& ^# V3 w( o2 U+ @" g6 ]- X
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
1 i) o, ?2 y& Mwww2.tvboxnow.com
! c. w% f! M$ n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
7 B/ x8 x" u# y% E: A. S
& J! K6 ~' [; ]4 P1 ^6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。www2.tvboxnow.com# ^5 Y' r. t- u2 y i/ V0 D
. q0 _$ X9 g M公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
' [3 q0 D0 H( C6 a) swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* l; x0 \% [+ a* d7 R$ j& z. r+ F
: Z1 h9 p# f- J; @! \3 s a公仔箱論壇貼士www2.tvboxnow.com3 @, r/ F: w4 }: K* G; H# I
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
7 p5 U7 F/ P& L5 @& z; f$ A4 ?6 I0 H |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
