材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ f6 P8 _' Z i% m
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
/ c2 |6 C4 j. F9 ~+ U9 a( I% R2 }! Rtvb now,tvbnow,bttvb2 q& P2 Z/ O$ f6 [/ M; n
醬汁
: p0 E. f4 S4 \7 s1 v公仔箱論壇生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升% W) j6 d# E2 S
8 y' t' R* C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W |1 B8 z6 a5 {: G. h- g2 V
做法
# f8 s! L7 l% A) B/ z# W8 W {' p公仔箱論壇1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。www2.tvboxnow.com5 ~7 e. i* U! D1 A- O) s
0 m1 w( h' F+ k1 l) V公仔箱論壇2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
7 g0 Z2 ?+ b) i+ s, Rwww2.tvboxnow.com) t- F7 `9 B1 Z( F
3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
8 D3 d) z- _ Atvb now,tvbnow,bttvb
' H* Q# } I4 V2 T& A7 L3 A# G- s4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
4 E( E3 v" K$ k6 a: T, ]www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 Z" |3 f" N" o9 ]8 B1 w8 g: \1 v+ G
5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e n9 I% c! v1 B6 ^# o* T
, y+ J0 z/ A1 ^' i0 B3 Y
5 Z* a" w6 |$ }' y" M' Htvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇! P( M! \2 G ?4 w8 y
用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。
: @! i# l- j2 }# z! T( u% E& |www2.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 