[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料公仔箱論壇; P) g% T+ n. }
大蝦 4隻、蒜茸 40克www2.tvboxnow.com1 J7 O+ R5 s! ~0 q) g' L% _

6 Z2 o; g' h0 J0 |/ ?" c( Wwww2.tvboxnow.com調味料2 \6 o! e3 A& ~6 o# _( g# t
胡椒粉/鹽/糖各少許
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$ s' Z  {* c& Y5 u: B% |tvb now,tvbnow,bttvb做法9 R0 g# u- a. F, y6 _
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb# S' F1 H4 A- V

' ?1 s( n4 k5 u  L: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。www2.tvboxnow.com, t# S+ c8 C0 C. U7 ]
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
1 _1 F. I- z0 p公仔箱論壇煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。