[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
$ v8 S! \: w8 h7 B- atvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、蒜茸 40克
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' h% q+ r; b& S$ c: s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 n0 N) S+ K7 Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉/鹽/糖各少許
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+ o) t+ M- ?, N3 t- ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% t! i3 p# Q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( C6 q. I5 I) d+ ]
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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2 o2 T+ y5 q/ ]; L! ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。