[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
4 ]# h7 L' J2 `" S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克
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( T+ k: O* N8 H! p  v* S調味料# z5 b5 Z2 t% \1 I
胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
" M; {0 M% V  U" A+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。公仔箱論壇6 t$ G# b# |1 C4 r4 c

, G) A* f9 T9 l* A8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。- t! L- A+ L' v4 I# k
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
8 O$ L$ \2 d2 A, b5 R: y公仔箱論壇煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。