牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
- y+ X4 P$ K/ K1 B' B. c' m) Y0 t$ Utvb now,tvbnow,bttvb白菌 80克
) L% i+ @! k4 n5 u5 \5 v$ f3 f公仔箱論壇鮮冬菇 100克
3 x" \& T9 b3 d( L公仔箱論壇本菇 80克
; d$ _% {, ]; {; e1 }www2.tvboxnow.com馬爹利酒 75毫升
0 l* W" D$ K; m( J4 G S8 e牛油 20克% Y t! b! F' k4 V
洋(切絲) 1/2個0 L( l5 F3 S# f0 ]1 E# i% h
蒜頭(切碎) 1粒
8 o6 w8 I0 K4 Wwww2.tvboxnow.com乾百里香 1/4茶匙
0 q) ~9 g( l4 y4 h2 }: C' c& b: Z2 C公仔箱論壇忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
5 c7 n9 `3 A5 y( K/ w7 J1 G0 A4 vwww2.tvboxnow.com2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
+ V0 Z2 K/ X: Swww2.tvboxnow.com3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
( T3 I" W* r* h/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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