| 材料 | 馬蘭頭 300克3 Q$ r3 P# _' t N' k0 r% i
豆腐乾 1塊
0 N( g: P! g' w0 \6 u" z- |tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.把馬蘭頭中從雜草，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb `; V6 T, D- W% ?$ M0 C9 V f2 B
2.放到滾水中灼熟，盛起過冷開水，稍涼，擠乾水份。+ a' {& P2 a- R% w
3.放攪拌機中，打碎備用。$ _& K8 L" f1 t9 I' y
4.把豆乾打成小碎粒。2 P2 F/ [8 V; D+ E/ P
5.將以上材料，同放盤中，加入調味拌勻即成。公仔箱論壇$ E& y3 F" a% a1 J" C+ T" f' c
| | 調味 | 魚露 1湯匙www2.tvboxnow.com1 g# L! A0 P6 Z2 ^" L( U, Y
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- {$ E9 E/ Z$ |
砂糖 1湯匙, h4 x+ ]6 @) v
麻油 1湯匙9 o- w" a& F9 R
花椒油 1/2茶匙www2.tvboxnow.com ~; l" X! U0 t
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發表於 2011-1-6 08:09 PM
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