| 材料 | 豆腐 1磚
) j* c9 [5 F: t% \8 stvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許& t* S/ A, y7 m
木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
" I2 a( Y! I" u% nwww2.tvboxnow.com2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
. O' I. X9 P* R1 E& w" _9 I% h公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
! A# y# m5 f( h8 f8 Dwww2.tvboxnow.com4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。tvb now,tvbnow,bttvb: H |! E! D- v* y. n: T) e
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ M( I/ d$ j, v0 }1 h
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克
! B9 y% r9 l) P$ |# P1 C冰糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb- i# c+ y0 J' N
香葉（切碎） 8片www2.tvboxnow.com& j3 p! {7 V9 K" Y: V
草果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 v! c' F; R/ j* y3 ~0 `4 t4 [7 f
八角 4粒
0 V& Y% [" z9 Z! ?! F/ J" |五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb l! d+ Z C9 K7 U4 n
上湯 600克5 x1 @6 v, r# L8 a. V2 J# }
雞汁 20克
9 N0 X) x0 i$ [: h* J$ I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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