| 材料 | 薯仔454克
) B* f# T/ n) u# W6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2隻9 F) D$ E/ V: D, q- a0 `; X
蛋黃1隻- t5 `. D3 s9 G3 F
牛油30克
2 ]$ I9 }. C: O: [1 Gwww2.tvboxnow.com鮮奶80毫升 }; i. x9 j k1 _& D
車打芝士40克，刨碎( J, c$ E" }3 l, W
鹽及胡椒粉少許* m' S$ H) n O, x. v
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
9 p7 [9 G, v0 [, gtvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
' G2 }$ J( d& k. J4 ?5 \; w1 K0 u( |3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。8 i- |4 q* U/ b& {3 G
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 j2 n+ `/ N
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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