| 材料 | 薯仔454克
$ r% S9 {, O9 s7 [5 a3 V( s/ kwww2.tvboxnow.com蛋白2隻
6 D" M& f2 n) m0 _ ~蛋黃1隻
, o+ O. C+ U# l5 `- c' Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油30克
5 Y8 c* B. }' y q1 ] K9 jwww2.tvboxnow.com鮮奶80毫升公仔箱論壇: ?! x( O: e" ~7 H
車打芝士40克，刨碎
) g4 P5 {4 }) n% D* _) q) {( Etvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: X$ w- @' v7 d* D3 o+ |+ y
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。www2.tvboxnow.com3 F9 v) a: ]. l& a% J
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
3 t* Y" h% Y {' U3 g: s! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。' n+ c* y l7 l7 E7 M5 t$ {& p& I
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。公仔箱論壇; X9 w( e0 Y$ F
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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