| 材料 | 豆腐 1件
3 e, m6 d0 ]- M D3 @鷹炸粉 適量www2.tvboxnow.com+ t; l; b$ r9 [: h6 O% }: d
馬友鹹魚肉（切碎） 40克tvb now,tvbnow,bttvb; d/ S! u+ }3 ? N. p2 T- B3 T4 J
指天椒（切粒） 1隻
( q3 M' ]8 R4 i7 l2 A, s5 Z7 N. _公仔箱論壇蒜頭（剁蓉） 1粒
1 e& S5 i8 b" {7 ntvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片公仔箱論壇0 r2 p) e1 S$ z+ L3 ]
（切絲） 1條公仔箱論壇3 B, a- t5 H. H5 A& W3 s
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。
) J" p% q4 y* `' v+ _! p$ { ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙. B! Y9 }$ L6 t: S/ [$ k& r
醬油 1茶匙0 A6 Z: {$ [0 y+ O3 O* N% V
糖 1茶匙
7 ~ B; h% }9 Y生粉 1茶匙公仔箱論壇* d) d4 a3 Q6 z( v! B8 _) P! W
水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ X2 }# N* y0 u
麻油、胡椒粉 少許 `8 s+ H6 b" A5 K; ]" x# t
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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