| 材料 | 厚冬菇4朵公仔箱論壇; J' q$ W' k4 H( V
新鮮冬筍（去殼）32 Y) H+ \+ e4 c+ c$ P& p
蠔油1湯匙
! w) T3 @' F5 r2 p. x" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）1粒
! O1 n9 }4 [- |8 \9 v9 @, R5 [油1 1/2湯匙公仔箱論壇( U, a! d. \) L1 Z- E
紹興酒2茶匙
- d4 ?3 m& i! m) o2 {, i2 X, t) N* Rwww2.tvboxnow.com水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 o9 [! w8 R* C9 z1 w
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。/ Z' |1 H1 W; n% r$ f% h. h
2.把冬筍切成薄片。* ]$ V; X: v, ?9 X
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇) G2 `9 v( v2 M+ |1 n
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" y5 g& L4 L+ j5 W8 D
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
$ b- x+ L. K$ K$ x% z$ Wwww2.tvboxnow.com6.最後把做法5加在冬筍上即可。www2.tvboxnow.com. D" t6 P, s8 a; ]8 \ t3 j; \
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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