| 材料 | 厚冬菇4朵
) ], {' z* u _6 e" Y% c6 L新鮮冬筍（去殼）3
/ a0 f" A" {: x: _( D7 [: Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙
6 T+ L |4 ?% p% e' d3 _# M, ewww2.tvboxnow.com蒜頭（切片）1粒
7 R/ g( S E5 C* {: j( e8 M5 itvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙' b" L8 i' U* D0 E3 N% A7 `9 J
紹興酒2茶匙4 t' |+ |# T( v5 [
水2茶匙
) Y1 \) e7 r9 _, y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。www2.tvboxnow.com7 \ N i+ u# E: C8 b
2.把冬筍切成薄片。
7 s8 B: `+ [: {6 Q& f4 o( xwww2.tvboxnow.com3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。; K* p2 G; [7 J" p9 F
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
/ ~: f6 C" Q) n+ O: h- w5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
7 n; t1 g- i7 J) d; t. w; k9 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! d# k/ n- Q( U% D5 T2 L. H
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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