| 材料 | 厚冬菇4朵
1 J$ [+ r! Q) o8 B, B. ?新鮮冬筍（去殼）3公仔箱論壇/ ? t! O$ \. I) T1 D
蠔油1湯匙
1 v# T) [$ \# x t) \. E蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇/ S# V I* ^: ~5 ]/ m
油1 1/2湯匙7 d$ X& Q6 f, E# V6 _. _
紹興酒2茶匙
( w- U' N9 p4 @+ [www2.tvboxnow.com水2茶匙6 ^; d- H# B; P9 I W, m/ Z
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
. ~7 F+ X1 @. Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。
1 O/ N3 f- v' M2 Y1 a8 O公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。- T0 A7 f6 P+ I# K- f% b: M
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。公仔箱論壇: `2 Q3 y9 Q: |' m: h2 [1 s
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。www2.tvboxnow.com7 ^; }& v% [9 O! {" c5 }0 j. ^0 m
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
- Q3 X Z: T; l8 ?5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# v) M8 W$ H# b! u
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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