[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 ^9 p% K" L; V; U" J 新鮮冬筍（去殼）3 ) Z, E3 `* x& w1 t/ {蠔油1湯匙www2.tvboxnow.com! F: R, v* T3 S/ [ 蒜頭（切片）1粒* I# I+ J0 N& D" ~8 P 油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P" Q# ]9 _- G. j 紹興酒2茶匙: p5 u' g9 s+ C$ z! ~ 水2茶匙 $ r4 @; D5 n( e公仔箱論壇

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。8 @* P5 B5 L$ w* K! j 2.把冬筍切成薄片。 3 ~+ K- m6 K6 C& o1 P8 e( y$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 9 N  P! o; x3 e2 |7 l5 W2 {; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 / V6 L$ X0 l+ @+ L5 q1 T: R3 rwww2.tvboxnow.com5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 % m4 p. W- I8 Z) P6.最後把做法5加在冬筍上即可。www2.tvboxnow.com8 P# {# }6 z9 z( U+ o; {; } . E' O1 Q9 J) Rwww2.tvboxnow.com