| 材料 | 厚冬菇4朵
2 N- a: F9 `/ b8 z1 V& U) Bwww2.tvboxnow.com新鮮冬筍（去殼）3
) r; T! {6 I! E5 u2 \蠔油1湯匙
$ Z! [" F, z: B" |9 o, I3 ~公仔箱論壇蒜頭（切片）1粒www2.tvboxnow.com0 N% z1 i" K H }, y
油1 1/2湯匙公仔箱論壇& i: X' V" J, E4 u
紹興酒2茶匙
6 U. G# b) ~! |$ ?4 i水2茶匙www2.tvboxnow.com+ \! h" f' `% D$ }3 b
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
: e- }7 ~3 M6 j6 g4 v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。
- S7 z# d) U; h0 ~, s l/ y3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇 d3 X3 r; X# h/ |* Z0 q
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
! S) H' Q. Z- W, a( E3 d5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( l1 X( K, \, m
6.最後把做法5加在冬筍上即可。www2.tvboxnow.com" n" S/ Z7 v4 d) f. A
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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