| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb0 N. z6 _6 P9 m. w% C- ^% Y
急凍青豆200克www2.tvboxnow.com4 N. B+ B4 z; }- G `4 E" y, R* n
無鹽牛油50克
3 k2 q% J1 x: V3 J小茴香籽10克
0 ~: j- o& O8 X+ [9 t( a' S- L公仔箱論壇肉桂2條
/ a) ~# |- J3 s" }6 L" S# w香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 r, l y! u3 V
豆蔻仁5粒
! ~& y3 {0 {# P1 ?' m* s公仔箱論壇丁香5粒
! Z% Q' L% O8 U6 E, v紅椒粉10克
7 s6 k: O. c$ C4 a* K1 q+ ^- d薑蒜蓉醬10克
* E2 x: r/ \# c9 Y. Uwww2.tvboxnow.com洋蔥（切碎）1個
: a9 r7 i. C6 u- k+ D8 Btvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個! g3 }+ A( m% I! q( ^
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。% m' Y# c' Q0 `8 y" H
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
2 T$ O0 `) z7 l, r6 V5 M3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 f8 [: r3 ?) b" g6 T
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇. l% s- Q; n. q9 c8 a
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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