| 材料 | 印度絲苗米400克
1 R( Z) Z5 J. R6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克
* F4 _- @+ F$ B" `www2.tvboxnow.com無鹽牛油50克
/ m2 q4 {; z& p( X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克
/ e3 _ ^, k m. e) e5 t) O6 Z肉桂2條
5 U7 |+ d+ u( W8 |tvb now,tvbnow,bttvb香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 P/ f# H% g: b& X' N0 _
豆蔻仁5粒
* [3 M9 O; z( d$ ?tvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒
. f7 f" d d1 y' R' S5 Z7 B1 c4 V1 a1 w紅椒粉10克
3 z+ e1 @( h- [$ k% H9 A f薑蒜蓉醬10克
7 q* g3 {* \% U r) F+ c/ h洋蔥（切碎）1個
# `" \& v. m d- R番茄（切碎）2個
0 q+ V! |2 p( t! {tvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。www2.tvboxnow.com0 g4 G# z( G2 ~9 H8 p9 L
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
" z+ Z* S2 b* P; H. f+ }2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
. j5 |/ q+ ?4 ?0 s4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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