| 材料 | 印度絲苗米400克
. U! M! @) y4 p& h* h$ E5 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% J" ^; }6 v) U- B4 t
無鹽牛油50克
( M* ^0 s) O: i! a @小茴香籽10克+ _( x( i0 f8 H9 {+ N9 w8 | d9 @
肉桂2條
/ i2 Q$ L$ j: u8 m1 K公仔箱論壇香葉5片
+ {. v: _' o$ }. L* L8 i: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒
+ Y7 z- H4 t3 z' M& n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒, {- Y! O" _0 e9 I4 I2 q r% Z- b; A
紅椒粉10克
# d) E2 S$ q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克
5 `* a2 _/ r# g$ L: X公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個
( _2 P7 Z' y+ S) D1 Z9 r; T4 D+ ~www2.tvboxnow.com番茄（切碎）2個
0 f; G+ [) i7 S8 ~8 _www2.tvboxnow.com鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w# Z* q# c) f& `! \
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
: B2 p: C# g* ^4 o! E* x, T) g/ ~: Y公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。www2.tvboxnow.com4 G* |; \" e s4 ]& J% h
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。2 ~3 U" y& }4 n4 }( s0 M
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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