| 材料 | 印度絲苗米400克
% `6 M; U# ~$ b+ \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克
0 F& a3 E' m$ I' M公仔箱論壇無鹽牛油50克2 y2 {7 e0 E6 @% K, `
小茴香籽10克
! a1 `' m. E/ j. x$ `( f公仔箱論壇肉桂2條1 u4 M- z% K/ B5 s0 ]
香葉5片1 [6 \, {0 H9 u; M' l
豆蔻仁5粒
$ d# B+ y/ ]: ~. Q) H( ^: @丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! S. m0 ~, ]$ X5 m
紅椒粉10克- d" m- z) S$ m, _. |1 z. x m
薑蒜蓉醬10克
) N! x/ n/ W# Y" H- x2 Z+ P, D/ |& xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個公仔箱論壇' `- @, w9 T' W$ P1 G$ N4 w
番茄（切碎）2個
% \3 T" ]2 ~$ d( dwww2.tvboxnow.com鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! Y8 q B) K+ Q/ k. `% N
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
- a t9 W% @0 a. N; ?+ p" |tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
& d; K( D3 a P) o7 |" z, {& z5 nwww2.tvboxnow.com4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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