| 材料 | 羊肉 640克
# Z! ~) l0 N: F1 s" W& X+ atvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 320克
" G) s, C+ b: N( m5 N6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1片
1 m: I" W+ W* `9 X公仔箱論壇八角 3粒
2 M+ W* o% {! hwww2.tvboxnow.com紅辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( y9 J4 V7 T7 j- F& x3 q2 q+ O/ F
薑蓉 1茶匙
& D# e( a: | W: f% H9 \紅蘿蔔 1個
; ~+ e' m$ _! C% B; S0 m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1個
, N8 r/ L# ?; y* @9 j* vwww2.tvboxnow.com紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。( }# ^4 R6 P N4 C
2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
8 A4 Y# M# F# L; q; Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
& e& h' @) _! e. p6 {6 ^" S: r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。/ h8 O# U. n/ e; m1 E0 ~ d( R- e
| | 調味 | 醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 [; i8 B9 L+ U! w: r. d
蠔油 2湯匙公仔箱論壇. z2 L' H% r# U" j
雞粉 1茶匙www2.tvboxnow.com" G# V+ E+ }3 q! _$ u
片糖 1茶匙
4 @( o1 M* ?( P" \ U8 d0 _0 I公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ i. i, e6 z; i
水 4量杯
2 R. A- J- f/ E: S& M+ U" f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料 公仔箱論壇5 i4 g8 s$ L/ J1 b3 s; ^
生粉 2茶匙公仔箱論壇( T1 S) v; i" e" I, ?- ]
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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