[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ M8 P7 u% N' s 原隻鴨胸　300克www2.tvboxnow.com9 D: {0 G* n% u  @ 茄子　　　2個 ( K) c& [4 o# t* `6 Z5 x( l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯　　　1杯2 S7 s3 z8 ~2 I7 i/ t: W0 F 椰汁　　　半杯7 ]( Q/ N* s. v$ |6 [. S1 ] 檸檬葉　　3塊 $ Q* T7 M; }- V) W) t  i4 b1 r紅咖喱膏　1湯匙$ }. V6 V+ w8 M( P6 m; w 油　　　　2茶匙 醃料www2.tvboxnow.com2 w% z4 K- I0 \ 魚露　2茶匙 5 j  p7 v! C1 S2 y- Z5 o; D. K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　2茶匙 : j- I) r/ T. k" |% ?- y1 Qwww2.tvboxnow.com（四人分量）公仔箱論壇4 j& g! w) |$ }0 v0 _7 h9 v- N; c0 W/ f

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 , m3 n; M& [3 ^+ Y  ?2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 E  T1 m) A8 l8 o& s 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 ! ]8 @4 U* P* {; [) S* j1 [& B! v; qtvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)