| 材料 | 主材料
" i( A; r, S9 p: m$ otvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克
, f4 Q) W; ~, A* e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2個
, q- r1 N0 ]0 [% O# p上湯 1杯
, m+ R, ^0 G! f4 w2 a" V* a公仔箱論壇椰汁 半杯
8 r! x& f9 \% C$ ]% V2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 3塊www2.tvboxnow.com1 m3 j& z) a$ O, @
紅咖喱膏 1湯匙5 k% S1 {3 _- k1 ]: \
油 2茶匙 醃料www2.tvboxnow.com7 i/ U) P v. w- Y5 I
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' \5 M+ W+ f3 {
糖 2茶匙公仔箱論壇8 u# d* A& S* m9 _ J/ |- ?
（四人分量）
4 e% t; @% x5 m& P0 o7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
0 g ]/ U* \$ C1 B/ fwww2.tvboxnow.com2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
0 l, c5 v1 J( s7 h+ A4 H3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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