[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 , m# m5 e$ O8 }# ~, Z原隻鴨胸　300克公仔箱論壇: |! R8 q3 X" U6 L: e. ]# X) R! v 茄子　　　2個 * Q7 V" f" |9 P' U9 i$ T* {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯 # G; p- V  S' L  t+ c椰汁　　　半杯 . [/ s/ [8 |2 G0 I" S, |% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉　　3塊 " F7 E  K6 |. h; [7 h/ A3 P' `tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ], N) x5 G% ] 油　　　　2茶匙 醃料 " X: c4 J" @* ?6 Q: A$ \魚露　2茶匙 # V$ S8 U; G2 q0 _& }( J0 H糖　　2茶匙 / C) {# Z0 q6 w: D2 dwww2.tvboxnow.com（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( K7 A, B/ d

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 Q3 h( E$ Y1 p8 H6 I* s$ ? 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 # e6 n# ]$ u+ P+ h7 M0 R3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. A: Z9 C1 g6 a: |

joeybibi

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