| 材料 | 主材料
- I2 ^+ `, W: c, G3 a5 e6 n- Atvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克" O5 X& z% W+ ^* W& R
茄子 2個
$ n9 |+ v" p* @ @8 @- s0 Jwww2.tvboxnow.com上湯 1杯
- V+ h0 R$ B, Q: @! ]) n1 Y Q椰汁 半杯
* [6 |( E8 D; @; _& b$ V qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 3塊
) x. W: h x( m* U! O8 J紅咖喱膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G' e. t! d2 }4 d
油 2茶匙 醃料9 i, a+ I( F m( V# S! P. n
魚露 2茶匙
1 `8 X2 g# y% F- ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
& P6 {. W+ l1 P9 h( g& p( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）
8 L, s- j- E% g+ \% m0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。www2.tvboxnow.com I$ X" B8 k9 u1 ]7 y
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。/ O" o, c# r1 P+ R
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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