| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇$ m6 B+ \1 W7 q2 V; [$ \
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb! q- f! {& o, F' L
青豆角100克
9 w$ P! r$ N. P9 M榨菜50克- |2 t) A0 j4 G, v+ K7 H
薑20克
0 |7 l$ d: F( ?! K6 @* d, I3 q2 h原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 ]. Z& A2 V4 V
糖1茶匙
6 q9 }5 ^% D- z' A鹽少許/ O0 k" r6 ]) `( D3 c
麻油少許
' Z8 s5 H$ O/ N' c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個www2.tvboxnow.com: c: p5 s2 F! W, f4 {1 |
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
4 d1 {, u! j3 D$ e2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
0 U" d% u$ B& ~% \3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 `3 @) Q7 Q; M3 W
4.先把青豆角粒略炒備用。www2.tvboxnow.com+ @9 T. D! ]4 v+ D/ Y& M6 G
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。) g8 X5 k. S7 j Y# a; Q# A2 I
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
3 V& p2 J; G5 D+ Y2 ?( Z" L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- [+ Z: j- {8 W0 A
|
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
