| 材料 | 鴨胸2塊
2 J! f% x1 G" X. V公仔箱論壇鴨腸1條www2.tvboxnow.com) e, L8 E* e# V) r
青豆角100克
- t! \ v7 b0 j( D Z4 q0 \, o公仔箱論壇榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ I) D* B8 I D
薑20克
* W# [: |/ Z+ b, T' @% k公仔箱論壇原豉醬2湯匙
1 w3 g9 x4 W+ m9 x. b F& X1 v% A公仔箱論壇糖1茶匙
. y" c: b0 t4 r J: K! bwww2.tvboxnow.com鹽少許) {+ Y3 Z( p% r: a( s& _1 r
麻油少許公仔箱論壇4 H: |) o0 W6 P5 h& y
西生菜1個
% u) j* ^; m% z! h: g" R m8 j* itvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
% d1 }- z, L* U7 ?5 @& O公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。1 S/ ?$ }. `, S
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
/ S! W6 X% C: x4 Q! t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把青豆角粒略炒備用。
! S" q) a+ C( l' ttvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
) z3 {. E0 Q' l4 a2 p6 c4 c公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇# C" E9 k0 m* n
, B B+ z9 ^# f" t9 q- a |
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
