| 材料 | 鴨胸2塊
( [8 Q& d; p% t! Jwww2.tvboxnow.com鴨腸1條
5 x' V: B3 _/ E4 j* W3 P4 @3 y青豆角100克, Q8 m' `9 l2 ^4 G8 }0 A5 x2 i
榨菜50克公仔箱論壇6 K9 ]- G3 Z( E& u) C
薑20克
# K# D1 V4 }# ^( f0 Y- |- h9 Z原豉醬2湯匙
$ A( Y$ }# M6 R( R8 d: E5 G- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
* k$ x% z4 y" etvb now,tvbnow,bttvb鹽少許www2.tvboxnow.com. ? h& g) n' g
麻油少許www2.tvboxnow.com/ x9 T: |3 y/ w
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb5 F' h: |: S8 C, h' ^- i& q5 g* f0 C
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
% X7 ?6 R0 v+ M2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇2 t2 G: p, T8 `& e
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。www2.tvboxnow.com; B: P. t" _, b. B
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ P0 }, r# z R* d+ n
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
2 F0 ]; k1 ]7 n7 O9 |公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。! @* T' A. U$ d* `- a1 I
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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