| 材料 | 鴨胸2塊
- t1 f$ w: ]0 I- W/ ~& |tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條: L: X9 y' I! b$ ]/ V4 O
青豆角100克
4 X+ ]4 H# z+ o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克- e1 u' M; B* M* v* E3 v
薑20克- W+ U- m- _, q. R! B4 a8 |
原豉醬2湯匙" [6 O3 `& K6 X5 {; H
糖1茶匙0 V5 v" Z% W+ X: ^) L# K
鹽少許公仔箱論壇! b& G2 V6 \8 W
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! K! H* ^0 }5 Q& g# y
西生菜1個
2 A# C7 o+ D- n/ ^6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb. n1 X6 Z" w e7 o$ q
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S m9 h4 R6 q( S9 j: b
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。www2.tvboxnow.com2 u X+ c4 V8 p* \
4.先把青豆角粒略炒備用。
7 r5 f; H' P, _) k5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ h5 z$ E' C* J( r: e |% Z6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 u9 i4 M) _; l! o9 m/ M* Z- @
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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