| 材料 | 鴨胸2塊
2 G4 i, y w/ [5 j. l& k. s鴨腸1條
7 \! T2 z; ^# f( v+ D- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
2 ?$ c( G) v! i+ hwww2.tvboxnow.com榨菜50克www2.tvboxnow.com, V* X) c& h8 {& D* P1 |
薑20克
1 w; e& K* q# l% C) x3 Cwww2.tvboxnow.com原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* g3 w' U- q" q0 W" J% U
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a( X8 z$ i% `6 x1 i
鹽少許公仔箱論壇8 X& ? Z2 O9 Z, @( _
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; A% k, [/ w
西生菜1個
2 t9 V2 g) k( Q( vwww2.tvboxnow.com海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。, O9 D3 u' z: H8 R, [" T
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
$ j4 Q% r" T) A6 a: V公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
: F: D4 W) l: V4.先把青豆角粒略炒備用。
0 ^- s3 j: E5 C, s; J4 x3 uwww2.tvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
6 p8 a4 }0 y) ^/ z1 ~# A( I2 I3 mwww2.tvboxnow.com6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。; Q6 j" a; R& ^ t9 B3 V
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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