| 材料 | （一）
! q% L9 t l kwww2.tvboxnow.com羊腩（斬件）800克
# C1 Q5 q. g' h5 S& L7 ?9 _馬蹄 12粒
+ e4 Y$ U) r9 K5 ~公仔箱論壇枝竹 2條公仔箱論壇" C" V8 W6 p. L( `( t# [
（二）公仔箱論壇& t2 _, h& m4 ]
薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' S7 O7 W0 w
蒜茸 2茶匙
' K8 X" e9 D) z4 \5 h$ \# c+ G公仔箱論壇辣椒腐乳 6件
% J" Q O/ h$ B5 o: nwww2.tvboxnow.com磨豉醬 2湯匙www2.tvboxnow.com" [1 Z |( m F1 l- N8 p/ i9 `
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇4 D5 M+ f3 ?4 N
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ b& @" ^- I! t
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。& e0 U4 p+ ?9 C9 R9 B1 ^" Z/ |4 e
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ B$ J# c; P2 }
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb) {& P, j# ~/ F0 W3 Q' y1 I& }
| | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 W4 o; g& @
水 4杯
% v/ e5 s P$ }, m* S7 L. |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙& L" y0 }9 ~) j$ \& ], A R
冰糖 2湯匙
# A4 ^2 i2 C; t/ T J# [/ D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙
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8 ?/ u- x5 S& d! d7 S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡7 p# d" ^+ C: f. E. z
生粉及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 k. \' K$ j' l$ ^1 W. s/ g
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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