| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
/ N6 n o9 N9 U% B* k豆腐1件（約300克）& Q, ]+ _/ P2 H- u( z: y
絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 l2 @% k& I1 Q) g
（切粒）1條
. e! j$ O* I, |- H) Q蒜蓉1茶匙
7 g! D5 i+ Q9 ]0 K$ b- o薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 E7 O$ D5 N2 x
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇+ l. ?% a: |+ s& ]1 V
花椒粉1茶匙
/ u" N9 {2 P$ q4 m) n" R紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
8 R. l4 _" { v0 q- g4 }# U2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# `7 n& \0 F4 I
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。& q4 g7 X! `) {
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
5 l; {1 q+ {2 o4 g: y& t1 s) q公仔箱論壇, e1 n: k- e* r1 p$ ]+ [
| | 調味 | 鹽1/4茶匙
& m0 z8 {) K7 p6 {/ g. [公仔箱論壇醬油2湯匙
. `+ w* a# A* f u糖1茶匙
6 B* V V7 B& l7 ~/ _ ^1 u! d3 ]9 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
7 L; Z1 ^- C& P6 E0 G* x+ otvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ b# ?/ b, z
麻油1茶匙
+ @& B- @* r% m- F k0 |6 K; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 j) W9 ^+ O- `. ]! X' ^
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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