| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）; D( \: Y4 k3 r& d9 [4 C+ P% Y
豆腐1件（約300克）
1 ?! }% H7 Y: I1 Z5 htvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克( i) z3 I. a3 R6 B" @4 [2 c
（切粒）1條
; c! R0 ]' A [. z蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H) A W1 o# K1 X
薑蓉1茶匙
# q$ W, _4 i( Z$ t豆瓣醬2湯匙
2 G0 ~) x, y3 a a" v( w/ z/ H花椒粉1茶匙
% e( s' E2 V5 l7 i6 K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。6 |6 d! t+ ^5 Z$ k& G2 f
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
, M6 f* r, U' `4 ^7 W6 G3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。( w7 _" F5 ~2 I# J' i7 W! G3 i
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇) m4 l! V; [0 @( @ p
/ q/ E7 Y& {8 { m | | 調味 | 鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. ~1 U6 R% i& g% R' k6 H
醬油2湯匙! h9 ?" r5 |! ?2 |$ Q. m
糖1茶匙
' u+ j" R z! K2 x+ n/ ]/ P) ewww2.tvboxnow.com雞粉1茶匙
* e6 g W# K0 V6 c# N水1/4量杯公仔箱論壇6 x; H0 [- j4 A3 @4 ?
麻油1茶匙公仔箱論壇9 v# N/ g* b0 e* k! t4 a
生粉1茶匙www2.tvboxnow.com9 |+ ?! N n% ~% i) B
水2湯匙公仔箱論壇4 J. u1 z- @1 ~9 j2 L
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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