| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇1 i. J+ W9 Z8 [7 U( S: }
豆腐1件（約300克）' M! T6 V& g# Z; I5 l: i) r
絞碎豬肉80克www2.tvboxnow.com% g0 B* b& P+ R& J% ^& L4 S/ u, V
（切粒）1條8 k4 l$ X; ^! b9 V7 M0 i6 `
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- p+ m9 F3 M* b: j
薑蓉1茶匙! f% `4 F1 ?# M8 A: t: p9 F
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇: ?+ V" r F: R3 s
花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 \9 y, S( B' a. E% Q, R+ X7 y0 w
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。0 ~# ?& n3 D/ W5 r
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。0 t) L" ^; B" ^9 I4 o1 c
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
& U5 d8 p. o5 v0 @1 h9 ]www2.tvboxnow.com4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。* [% \) [" t" [$ ^- B4 l6 w
0 Z4 t6 J5 O3 a/ c | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇# R, X/ ^1 x# D: R6 J& p9 F
醬油2湯匙
3 ^+ V8 \1 K& pwww2.tvboxnow.com糖1茶匙公仔箱論壇. G0 _6 _ y! C
雞粉1茶匙3 A5 \/ t: W8 G' g6 ^* W
水1/4量杯' k7 E( N; z, S5 |! {/ O4 L- u
麻油1茶匙
! g: K( o4 R e! m4 r+ s生粉1茶匙
7 F) i( n ^8 U, `! z3 U0 P" awww2.tvboxnow.com水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N t: w& Q( |1 D5 N
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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