| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇4 F* x9 {8 R2 G9 m
豆腐1件（約300克）公仔箱論壇$ c/ }% O4 \. R2 u) t+ T$ m8 I
絞碎豬肉80克+ }2 ~# y9 M% @* s
（切粒）1條
8 Z. {: v8 G# c: N ~; Z! s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
& O: B1 z2 |6 g公仔箱論壇薑蓉1茶匙www2.tvboxnow.com9 N9 V. R+ r0 `( M* a( \2 Q
豆瓣醬2湯匙
J* U* ~) p. U5 Fwww2.tvboxnow.com花椒粉1茶匙
+ C3 [% p5 k) e) q! c) |: D. i$ `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% F: j0 x y) r% M
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。www2.tvboxnow.com3 b$ d) \7 l+ a7 u
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇3 d% ^! J# { d, q# d7 {7 q( B
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。" |: L1 o( d8 o) h9 k% q. E- z
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
8 m: y& q* z$ f6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙
. Y7 u) f- w' Y rwww2.tvboxnow.com糖1茶匙
8 W6 n" R! l" k$ v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
7 {/ @6 ^7 B) l5 Owww2.tvboxnow.com水1/4量杯
, X+ M5 W+ q! z6 o7 _9 R麻油1茶匙
9 r6 H: G. q+ c+ U. k. L Y% pwww2.tvboxnow.com生粉1茶匙
0 H& z5 D3 ^' H$ Y4 }6 {水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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