| 材料 | 白菜2棵& g( M% i$ T8 I
小椰菜2個www2.tvboxnow.com, x5 V' J: z+ ~9 B0 j6 I
蘆筍2棵! [( l6 R) O, {) e6 V! z* e
本菇/靈芝菇少許
2 o8 R# K, B: ~7 `$ y蝦2隻
5 o* f' N4 n: ~; k2 M$ Fwww2.tvboxnow.com帶子2隻公仔箱論壇/ k( \3 S' {; E* n
日本魚蛋3片
8 \. i# M2 @' c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹柳2條
8 K& r% u9 q U$ i9 Lwww2.tvboxnow.com鮮魷1隻
1 N9 ^4 x$ L5 Z3 }$ q: Z. a/ Cwww2.tvboxnow.com素魚翅適量
7 f- j5 Y' _' k' {$ p& i公仔箱論壇蝦乾10隻
& E# R2 Y* s# t( g瑤柱2粒tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ M. s8 z, H. `3 M
清水2杯
, _2 o7 i* l0 c( _4 C% N薑2片 | | 製法 | 1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。
3 k& i, i2 S3 O; rwww2.tvboxnow.com2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。
1 _; t1 L" ^4 N: q4 r3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。
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( M$ D% Q) ^# M/ d+ q- ~3 I: G | | 調味 | 鹽、胡椒粉適量
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發表於 2011-1-7 12:16 PM
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