材料
2 g/ j- v9 O# y a5 A9 i0 k紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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) w1 w! w1 T( Q5 Q做法
F9 N9 G5 [4 |, x# n1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。
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2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。公仔箱論壇" n6 x( t8 m9 Y; h3 t+ E2 ]9 v* S
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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