[中式食譜] 鮑魚蒸飯

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材料公仔箱論壇7 n+ Z$ T& O+ x6 U* z9 r: }/ }
米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許/ a9 s& t2 b9 v6 |. t( |; Z

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4 G  S) r4 I  a, ^做法; W3 s7 ], M1 C6 i
1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。www2.tvboxnow.com2 ]# [- W' S/ P8 c" e7 d! \4 v9 Q

( q0 k1 c& S* _6 C( k" V' L2.鮑魚切薄片備用。
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
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