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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）www2.tvboxnow.com& z2 i4 V& U8 l. R
' J, @2 `- c |5 Mwww2.tvboxnow.com 番茄（切粒） 3個0 |6 W5 o ?6 @/ {9 l% s# x" V# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 Q1 |, h, L* y8 X" o
清水 1碗+ W7 G M' A4 Q+ Q; L
www2.tvboxnow.com7 I4 _5 p# j8 G1 P; {) r. z( D9 ]' Q
洋（磨蓉） 1/4個
" ?5 V1 E" }$ q+ t公仔箱論壇4 }4 C# q# ?4 f- P. K
熟蛋（切粒） 1隻www2.tvboxnow.com( K9 K$ D4 S" a/ l
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低脂沙律醬 1湯匙www2.tvboxnow.com. U( a `) F: d4 d
1 v. n" {4 o* E4 K/ o0 U: v0 X$ S# N1 itvb now,tvbnow,bttvb 麵包糠 2碗
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4 ?0 X3 E3 D9 }$ G, @. V 翠玉瓜（切段） 1條1 {( B& q- E/ q# h$ A% ]
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Ingredients（Serves 4）# N& h, M7 D" G6 g: f
公仔箱論壇6 T: @& P* r0 L: f5 ^* ~" [6 t5 l
Tomato（diced） 3 pieces公仔箱論壇, p5 A' S3 r$ q: l' i
" p& c: T. H) g公仔箱論壇 Water 1 bowl! g( X* z" z. ]8 O
- y) c) [/ U' c+ x( _1 Mwww2.tvboxnow.com Onion（grated） 1/4 piece
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4 u/ s+ _2 d+ _+ j+ f( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Boiled Egg（diced） 1 piece
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3 E5 O5 h( ?$ ~) K }& u+ T( j7 T1 P Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
1 y4 x Y1 N) _. t/ ?5 }0 b) T- c8 K公仔箱論壇公仔箱論壇+ E) r7 K, @* l2 q q( c: c. }
Breadcrumbs 2 bowls' O3 k$ T) P# \
( h$ s5 Z( }6 f' z' Y3 I Courgette（sectioned） 1 piece7 c& i I; R7 Y1 m/ H$ B
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調味料：
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黑椒碎 適量
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, n0 ~( K" \" twww2.tvboxnow.com 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙& a% q# q" h* ^+ D4 F( |
0 @7 I v& B; O- J6 I4 M Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb9 H) j# ~- G. W
公仔箱論壇) ^+ R6 t2 h+ F5 S O
Coarse Black Pepper some
7 S0 B( F& A1 B3 S2 ]. ]6 n公仔箱論壇( Z% [9 k! o) f3 D: U7 H7 M1 R
Herbs 1/4 tsp' G# ~# f% q) l+ \8 B
公仔箱論壇6 j9 B% u. L9 T* `
Garlic （minced） 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb8 C" D1 i9 b8 w2 F
: |3 W' |, u# l9 I) [# ~ Canola Oil 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb# t* @9 n% r6 @* L9 T2 C
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做法 Method# a" k; n" I3 [+ t7 Z S
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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% c& f3 |. Y5 `( _6 r* q0 Y/ Y) G To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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* @3 {. ]1 b8 K$ k" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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( ]% O5 e7 [/ j+ ] 3. 焗爐預熱至200 C。
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% g3 T. V' k/ ]) {! a' o+ T公仔箱論壇 Preheat oven to 200 C。.7 a: |' z W5 Y7 Y' o5 Y
8 A# X0 I. ` E4 c% q 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。% Q% k6 H+ ?* g
8 E) B: ~% X( O- jwww2.tvboxnow.com Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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( X) s. j" E3 _! gwww2.tvboxnow.com 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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