材料
% q6 {; Q7 D7 M; L* z公仔箱論壇西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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2 R/ Z2 k7 z1 O* ?1 y' ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ i1 q9 i2 G/ G& q$ M# D+ Y% R& u, B
做法www2.tvboxnow.com# J1 a1 E2 K6 t
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 @& K* l0 b% M. p& [' \% R
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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9 ~/ E/ ~: c5 I! H. ]: O0 d7 Y# m公仔箱論壇3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# \$ ]6 @2 A- g8 u
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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5 F8 j# ]- s% }2 T$ ]( s# ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。- T8 Y2 f/ Q; s0 D5 r
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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