材料
1 R% P7 p# ~! w& q5 x. A3 P花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升www2.tvboxnow.com+ U: O# D1 d) X
5 v! N# Q; S" f2 b8 L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 E" X" _! D; i! v3 e- U. p, T* v$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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0 c# `- A5 [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb E! n( a& B% p9 f9 I. ?& o) F
0 k. R# J, c6 S+ W! F公仔箱論壇3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。- z, [ o; ?' l' \% Y. s+ t
$ `& X* K; L: u+ t+ C% a4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
k) J: Q; \3 J# P& R: o5 U+ b) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 ?3 X' O; d" M$ ~+ w) k% @+ S. N
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 www2.tvboxnow.com1 K& w( t2 T$ X$ Y1 G
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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