材料tvb now,tvbnow,bttvb1 u H1 V& f% Y: y
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; w( S3 k' O/ S" {
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。: N( e9 K: D5 X+ E9 z2 \4 l' G* w
% i) m+ \' G6 G% V+ ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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6 U8 {0 [- C8 r! h! I; N( d: F公仔箱論壇3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。tvb now,tvbnow,bttvb# l& y: Y* i- ]5 y2 d
/ U) b8 A6 B! H7 r' N! j9 i4 E/ F3 rwww2.tvboxnow.com4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。- r" s* v+ o4 j" {2 @
; [$ P8 _, |' S d' J* l' j7 @9 k. Etvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。www2.tvboxnow.com A6 k+ N5 l" a; y* u
3 B8 \0 b7 t, C& H% |3 e* \- V$ \公仔箱論壇6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [! n) I6 `0 T9 t
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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