| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
9 _* ~+ c `) E* s$ M" T( awww2.tvboxnow.com響螺----50克
4 ]7 z- x W: G8 Q; t% m豬--200克
5 P& T& ]. z0 I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
% H9 Y) N, ]; A0 f) ywww2.tvboxnow.com玉竹---- 20克 公仔箱論壇" L, d# l+ Y' E3 A
蜜棗----適量
$ e: x' d4 E0 x) Cwww2.tvboxnow.com陳皮----少許
: K7 |& i/ f+ D3 T6 b- p5 e. m( p( C6 ltvb now,tvbnow,bttvb薑----1片
# S$ G$ a" ^+ X$ ]* S. M | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
+ r' w/ w# O2 [1 E* a7 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。www2.tvboxnow.com0 L8 d4 h- x' g0 U3 U& u$ W
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
# f: F- g/ l5 @3 k V8 [$ @# }8 K4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
: J0 l6 Q* t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb& G& h' H- g( T' h* H. B5 K1 n
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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