| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
* X# b9 v1 E' e7 T7 ywww2.tvboxnow.com響螺----50克 & Y+ P8 l; q" p) U1 a2 b$ k' N
豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 n/ J2 ~1 t6 S9 s: l5 \
沙參----15克
/ L* ~5 F! Y( V4 \% W, e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 公仔箱論壇: c/ t4 U! v$ d6 G3 U7 u& O
蜜棗----適量
: W7 f# w# H$ C0 xtvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 www2.tvboxnow.com# F$ S5 e: o: z8 h* J0 D
薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb' O4 j G. U4 _; \# Q
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
. s9 B4 b' K. u7 A: h# c; V8 ?$ c公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇. S: |) i: l/ Q4 U9 ]
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
' o8 O. Q' S1 j' ]2 h, ]% ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
& M: p+ `# L; P' S/ X/ i; \www2.tvboxnow.com | | 調味 | 鹽----少許& ?. [# N8 z" |" K! F
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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