| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
- Y) ]' ~* F4 }) v) W+ \公仔箱論壇響螺----50克 公仔箱論壇6 Q1 E$ Q! b* F% {, c# a0 e
豬--200克
1 E; n+ X: {7 `% c* j" a% q4 Q4 C公仔箱論壇沙參----15克
2 Y' G; w/ {- F+ Etvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 3 {) {$ B+ ^, o
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ W. g: V8 }; _ a" h
陳皮----少許 & M8 d9 X8 j& S& Y2 q
薑----1片
$ i0 k" V5 Z$ U) p" `0 p2 r; itvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇; C2 e3 i a" k0 r' g7 C/ c
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。6 d% u9 j9 G$ D! e" N
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
$ R- E* N1 ^ s2 Zwww2.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& s+ o% q/ M- ?4 E/ a
| | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb. b$ x* A8 W( z. e. {4 I
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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