| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 www2.tvboxnow.com' [6 m g& B% ^: X/ s* F
響螺----50克
i; T& q1 o2 {0 o4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克 # J7 v; e: K t. C0 J5 |( D/ e* q
沙參----15克
* ~$ M1 J, w3 |+ n% D, a9 g% a* t玉竹---- 20克
- U0 A- n2 _2 x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 ( a5 U0 n& Z: a
陳皮----少許
+ ~% d% b: Y" @1 `" }公仔箱論壇薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" ~7 u: R' x2 @
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www2.tvboxnow.com. r5 J- L) |4 q& @
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
' d, q# V7 o0 o6 l# {www2.tvboxnow.com3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。& Y7 \/ a7 @) P; v4 B
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
/ I" ?7 s! k6 R2 l) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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