| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 www2.tvboxnow.com6 q7 ] j% r& y% | D5 D( A
響螺----50克 & P* Q* k6 ~; D' e8 o' J7 b0 D' v$ A
豬--200克 公仔箱論壇) l% ~4 @3 g; H$ R9 o% B
沙參----15克
! C! E) W- b$ n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克
$ z4 A$ Q' J, ?1 g0 Iwww2.tvboxnow.com蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b R: R5 t& j+ \4 I6 }
陳皮----少許
+ M7 v5 _6 W. i+ K2 y4 h0 n) _公仔箱論壇薑----1片
! a- d7 I, }3 m. }& Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
$ }8 u8 ]6 o+ `' u& Q) A2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
. @2 X" q$ n9 z4 N t* r3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。www2.tvboxnow.com( \1 C( j4 r# L# a9 t7 O
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" J" I% O- X5 t9 c
| | 調味 | 鹽----少許
5 a. i$ K, q! D7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @- m3 [- M( D/ y
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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