| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 # n3 y7 S2 J& V3 s7 [
響螺----50克 3 x9 e- S+ z8 W
豬--200克
- _; r' u+ q2 O1 ^2 s6 i4 _" T* `& _www2.tvboxnow.com沙參----15克
+ } k+ A, L( K4 {tvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ l- x/ J( U2 `- }4 ^, O
蜜棗----適量 ) f6 j+ `- m3 S- ?- I+ U( i+ m! ~+ ?
陳皮----少許
; M2 S% p5 R- y薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 }: W3 B9 u- M; Y2 G; y9 I. U
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
6 G8 _4 n' F+ G, t* i; g8 J1 L公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
" O1 L/ D1 |8 K0 c/ {公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。) O, T8 z8 g# Y5 ~+ ^
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) e& l" u( `' i5 J4 D& n
| | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 B+ V" v3 ~; r
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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