| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 }: {5 D! R2 E- \3 T
響螺----50克
; T* G$ O2 L' Q% u$ Q5 }/ X8 J公仔箱論壇豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb% X9 T% w% S7 m
沙參----15克
0 j+ g& F- c- G玉竹---- 20克
5 \% R" u( E! D: \www2.tvboxnow.com蜜棗----適量
5 _4 m; V* j/ Dwww2.tvboxnow.com陳皮----少許
' r# l5 M2 i# U: {% b( Y3 S# P+ M公仔箱論壇薑----1片 " f- z+ n2 k0 E, n1 K: U
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
5 P7 Q6 T! F' v: W6 y: ]& ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
! _: i, ? N7 e6 Y# y0 e3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
0 H) a; k* U4 v6 g0 qwww2.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
) r- u+ b* t" u) ~2 E0 `( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許' t% l) f) E% u
" a# U* u# J* K" W8 X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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