材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
$ m) L7 ~4 L9 l7 ^" E6 k3 @公仔箱論壇做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
: B. S8 B l( N0 a) l. K2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；; c3 L' v0 l2 t2 ^; w
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
6 T, R0 g% f9 \. O' W7 S; y# ?" g: U公仔箱論壇4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；' p0 Z6 e6 Y1 S: [$ {. [. s
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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