[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
' a$ |: j/ y4 g# y9 w公仔箱論壇白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升公仔箱論壇. r9 O% [, q0 m) h
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調味& I; M+ \* f9 P; c6 ^9 m
鹽半茶匙、冰糖 1小粒( R* E7 Q. ~. O9 u6 \9 ~# r
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做法
6 m' B# F7 Z. x5 B+ P0 M1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, T6 G8 Q% u  e5 H) z4 e% ^% E9 m" n
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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