材料公仔箱論壇! N3 w3 E6 ^% V. o7 X+ A$ D" m) G
綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許www2.tvboxnow.com0 M) M8 k* M' H' B. V& {( ]
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做法
0 U$ K: f7 C! C9 w2 S5 a公仔箱論壇1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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8 [* R! m* x4 s2 ?* C% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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; t8 F" r* f* @: G( b5 ^" v0 e. Awww2.tvboxnow.com3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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. r5 m( l, @. B5 _www2.tvboxnow.com貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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