材料
3 X0 ]! l4 J Q羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量www2.tvboxnow.com) q! \) C! y3 v' s+ o
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1.將梨去皮切件。
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/ j# m) \. U+ e& g" D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。www2.tvboxnow.com/ a) P% }! A! L& ]) X5 e# i. H+ e- R
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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9 D9 o9 p+ W$ _! w0 {www2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 ^- X( c4 ]. b0 p0 @
& A# ^% K! C/ d0 ], j0 vtvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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0 t' \4 q. m4 z$ I. L8 {5 F4 Q4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: _/ u1 L9 U& S0 ]4 n
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浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。公仔箱論壇0 F. T1 t# a' b# B' L% c
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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