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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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" D1 A7 f2 d( ^3 ~$ Q公仔箱論壇麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; `; k0 |. r- N! n, \
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3 w$ N" w7 I4 L. \6 a4 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ E% d* ]/ g1 q5 {' R
( Q* _9 Z* W+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R6 K% q. K' k* }* K& |2 f
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6 l/ n3 Q9 @$ M4 v0 h8 s2 l公仔箱論壇開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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1 q% t9 Q1 T. P4 a7 M! Z8 w炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。公仔箱論壇" V* D9 k. `$ j9 q6 s, I! W8 z' i
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i& O$ I% [1 O! D9 I+ A
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 tvb now,tvbnow,bttvb' r- C, S9 Z6 P5 _3 K8 T! k3 x4 Z
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( h& Q0 \3 j5 s. Z' \tvb now,tvbnow,bttvb把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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