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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 h7 p6 y8 h; G/ w' c# L3 M( r
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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- [- t" C8 H4 |$ w4 {( xwww2.tvboxnow.com
% j4 }! Y2 ]# M& P: j把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R公仔箱論壇$ k0 r8 M/ S: o& X( V+ P& {+ ~
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9 j0 |6 O2 _6 L' P開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 r3 a; P; R7 O+ ~* q( m8 R
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 iwww2.tvboxnow.com+ t' W* a1 D4 D
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把蒜瓣放入爆香* S7 z t; a/ `# j+ q9 g
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K) d8 @, ?8 v' f, m2 |
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+ g0 n+ v X w9 I公仔箱論壇把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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4 k: o) G9 x0 W/ M }! K0 }怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇/ S& y( U5 S. g% |. S: Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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