材料: \; [/ g( N" R# ?6 W
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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_. W9 W9 Z: I ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇. H& B8 k8 P4 h0 @+ ~% z+ z3 y
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙www2.tvboxnow.com" x( h2 ~) M! d8 `5 q
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9 J9 U* x3 Y" J7 C& F" j公仔箱論壇做法
" O& {2 x; V4 ~$ x8 w [1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇. u q( T( w0 w0 W9 A/ z
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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1 K. l0 X8 R6 M6 S& ]* U, E公仔箱論壇4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ `/ Q+ w, Z: c) F% X
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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