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[藥膳] 瓦煲陳腎湯 喉嚨痛拜拜

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 A. w$ i. \* B% t5 }/ V  G* B, M! a
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏(浸軟) 15克、蜜棗(洗淨) 20克、果皮(浸軟) 1角、羅漢果(洗淨) 1/8個、豬肉(切件)/豬骨(切件)各 200克、扁豆(洗淨) 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 www2.tvboxnow.com) x6 h6 Q$ V" Z1 ^/ k

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$ K$ V  B4 _2 \0 K2 p' h7 _" F" ytvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨,切兩段。公仔箱論壇9 ]) k3 E& y" ]0 `

/ X1 K+ [" W$ e1 X  [) a" K  l) }2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘,盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水,水要浸過面,浸至軟腍後切片。果皮去瓤,備用。- u) g8 T/ Z8 m4 |, _  r4 m/ E
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4.用瓦煲煲滾水,放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後,轉中火煲 2小時,然後隔油,加鹽調味,熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味,調味時勿放太多鹽,否則會太鹹。
謝謝你的分享!得閒試試先!

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