材料www2.tvboxnow.com) {/ Z( Q" I: Q2 m2 t
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔(切粒) 200克、洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 100克、甘笋(切粒) 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙
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乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
C/ X8 S" P: r) H' X. B1.開大火煮滾水,下薯仔烚 10分鐘,撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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7 g K4 q( J3 ^2.開中火燒熱鍋,下油,放入甘笋粒、西芹、洋葱粒,炒 5分鐘至軟身,下番茄膏炒勻。
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻,下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。www2.tvboxnow.com+ I9 p# T+ J/ l! w' o, @
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻,可令通心粉不會黏在一起。 |