材料
2 X$ m" v7 D( n% f( i; q公仔箱論壇雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻- @, @' W" a. S; n' m
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) H& g6 N1 ~' P9 R
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
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( K% C) x) p0 g- q7 X( twww2.tvboxnow.com配料
) V! c6 V' N: {' Q( F* B1 u紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
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做法
7 p: |' D* p- i: Y, X6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。公仔箱論壇" K% K: w( L2 K) B; y! n$ j( o% R
5 @+ {+ T, r1 U* r( U5 Owww2.tvboxnow.com4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 Q6 c( ?: I* V. u
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貼士1 |) B% V! l6 k9 W
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ l% B$ D+ ~& {1 U r
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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